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巫溪洋芋是重庆市巫溪县的特产。巫溪优越的自然条件、适宜的耕地土壤，使“巫溪洋芋”享誉全国；赢得广大消费者“三好一放心”的良好口碑，即：“巫溪洋芋种好”、“巫溪洋芋好吃”、“巫溪淀粉好卖”、质量安全放心。可直接烘洋芋、炒食，炖鸡、炖排骨、炖腊肉等，也可制成洋芋粉，做粉丝、洋芋粑粑等。
巫溪洋芋的图片
巫溪县因良好的气候条件和山地资源，一直以来为我市马铃薯主产区，常年播种面积约55万亩，产量超过60万吨。近年来，巫溪县在马铃薯种植科技攻关、病虫害防治、种薯种植等方面走在全国前列。今年，该县成功取得中国马铃薯大会的举办权。
巫溪马铃薯良种在市内和周边地区历来享有盛誉。上个世纪70年代中期，红池坝、尖山、胜利等地是原川东地区种薯集散中心。巫溪是重庆市最早独立开发脱毒马铃薯良种的基地县，1976年就开展了脱毒技术研发，1998年成立“重庆市巫溪县脱毒马铃薯快繁中心”。2004年，巫溪县获得10万亩马铃薯产地、12万吨产品无公害认证；2007年，获得无公害马铃薯产地县认证；2008年红池坝“ 洋芋”获得国家有机农产品认证；2011年“巫溪洋芋”获得农业部地理标志登记保护和国家商标总局地域商标认证。美多公司注册了“美之多”、“绿宁牌”两个商标，精淀粉产品质量达国标一级，并获得国际质量体系认证和绿色食品认证。
巫溪优越的自然条件、适宜的耕地土壤，使“巫溪洋芋”享誉全国；赢得广大消费者“三好一放心”的良好口碑，即：“巫溪洋芋种好”、“巫溪洋芋好吃”、“巫溪淀粉好卖”、质量安全放心。可直接烘洋芋、炒食，炖鸡、炖排骨、炖 腊肉等，也可制成洋芋粉，做 粉丝、洋芋粑粑等。
巫溪洋芋为农产品地理标志产品。
巫溪洋芋产地范围为重庆巫溪县柏杨街道、宁河街道、城厢镇、凤凰镇、宁厂镇、上磺镇、古路镇、文峰镇、徐家镇、白鹿镇、尖山镇、下堡镇，菱角乡、胜利乡、大河乡、 天星乡、长桂乡、峰灵镇、蒲莲乡、塘坊镇、朝阳镇、鱼鳞乡、乌龙乡、田坝镇、 中岗乡、通城镇、兰英乡、花台乡、双阳乡、天元乡、中梁乡、土城乡。地理坐标为东经108°44′00″～109°58′00″，北纬31°14′00″～31°44′00″。 巫溪洋芋的产地：重庆 - 巫溪县 -
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