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彭水苏麻是重庆市彭水苗族土家族自治县的特产。苏麻又名苏籽，有30多品种，紫苏是其中一个种属，在我国有悠久的种植历史。苏麻既是食品又是药品。紫苏含油量及亚麻酸均比其它种属高。彭水苏麻是国家农产品地理标志保护产品。
彭水苏麻的图片
重庆彭水苗族土家族自治县种植、食用紫苏（当地称：苏麻）籽、油，已有近二千年的历史！原种保持良好，其紫苏（苏麻）籽油中a-亚麻酸含量高达65%，被誉为当今同类油之首，且具有芝麻香气、口味纯正。
彭水苏麻种质资源丰富，气候条件得天独厚。受到了西南大学、阿尔康集团、市农产品集团等多方关注。我县紫苏产业发展潜力非常大，市场前景非常广。
苏麻又名苏籽，有30多品种，紫苏是其中一个种属，在我国有悠久的种植历史。苏麻既是食品又是药品。紫苏含油量及亚麻酸均比其它种属高。重庆市黔中道紫苏油种植专业合作社做了大量试验，紫苏籽榨油后，饼粕可以做成植物奶；叶子可做饮料、清酒、蔬菜等；苏梗和果穗可以提取挥发油为医药原料等，上下游产业链很长，可持续、可再生、且绿色环保，生态效益和社会效益显著，适合特色效益农业的载体要求。
2013年，重庆市黔中道紫苏种植专业合作社申报的“彭水苏麻”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。
彭水苏麻划定的产地地域保护范围：彭水苗族土家族自治县所辖的连湖镇、联合乡、石柳乡、郁山镇、走马乡、龙溪乡、芦塘乡、保家镇、乔梓乡、汉葭街道、迁桥乡、岩东乡、桑柘镇、桐楼乡、梅子垭乡、双龙乡、诸佛乡、小厂乡、龙射镇、平安乡、鹿鸣乡、普子镇、棣棠乡、三义乡、黄家镇、大垭乡、润溪乡、龙塘乡、朗溪乡、鹿角镇、善感乡、鞍子乡、石盘乡、新田乡、万足镇共35个乡镇150个自然村。地理坐标为东经107°48′00″～108°35′00″，北纬28°57′00″～29°50′00″。
彭水苏麻的产地：重庆 - 彭水县 -
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