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大姚核桃

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大姚核桃是云南省楚雄彝族自治州大姚县的特产。大姚县是闻名全国的“大姚核桃”优良品种原产地。大姚核桃品质优良,具有壳厚薄适中、取仁极易、出仁率高;仁白、食味香、营养丰富,容易保存;不饱和脂肪酸含量较高,保质期长等特点而享有盛誉,成为闻名全国的优良品种。

大姚核桃

大姚核桃的图片

大姚县位于云南省楚雄州西北部,是闻名全国的“大姚核桃”优良品种原产地。大姚核桃品质优良,具有壳厚薄适中、取仁极易、出仁率高;仁白、食味香、营养丰富,容易保存;不饱和脂肪酸含量较高,保质期长等特点而享有盛誉,成为闻名全国的优良品种。

 

历史记载,大姚县核桃栽培史长达三千五百多年。天然的适生环境,使核桃成为天然分布的物种。目前,全县境内保留着约二十五个种群,大姚核桃凭借高产、壳薄、形美、味香、低脂等优势,二00一年被国家林业局授予“中国核桃之乡”。
 
截止目前,全县核桃种植面积已达六十六万余亩,产量约七千吨,产值达一点八亿元。在全县八个核桃发展重点乡镇,农民人均年收入达一千七百八十五元。伴随着核桃产业的兴盛,以核桃为主的绿色食品加工企业也应运而生,核桃产品远销国内外。如今,大姚核桃生产已由散、小、弱的粗放加工逐步向集中化、规模化的深加工方式转变,成为重要的核桃交易集散地。核桃已是大姚农民的‘养老保险’和‘绿色银行’。

 

1983年,大姚核桃被国家原外经贸部评为出口优质产品并颁发“薄壳核桃”荣誉证书;2000年,大姚核桃通过欧盟有机食品认证;2001年,大姚县被国家林业局确定为全国100个“经济林产业示范县”之一;2007年10月,大姚县当选为中国核桃产业发展协作组首届轮值主席;2008年9月,大姚县成功承办了首届中国核桃大会;2009年7月28日,“大姚核桃”地理标志证明商标申请注册获得国家工商总局商标局核准注册。
 
大姚核桃为地理标志证明商标。保护范围云南省大姚县所辖行政区内的金碧镇、龙街乡、赵家店乡、新街乡、昙华乡、桂花乡、湾碧乡、铁锁乡、三台乡、三岔河乡、六苴镇、石羊镇等 12个乡(镇)

大姚核桃的产地:楚雄 - 大姚县 -

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