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    阳高长城羊肉 阳高长城羊肉阳高长城羊肉是山西省大同市阳高县的特产。人们常说,到阳高县不吃长城乡羊肉是一大憾事。的确,长城乡色如玫瑰的羊肉香嫩可口,白如美玉的凉拌羊肚丝鲜美爽口,做法各异的羊杂鲜而不膻,让人印象深刻。阳高长城羊肉为国家农产品地理标志保护产品。
    广灵大尾羊羊肉 广灵大尾羊羊肉广灵大尾羊羊肉是山西省大同市广灵县的特产。广灵大尾羊,是山西省绵羊优良品种,是以产肉为主,产皮毛为辅的兼用型羊种。它增长速度快,育肥效果好,肉质鲜嫩,皮毛品质好。广灵大尾羊羊肉为国家农产品地理标志保护产品。
    小堡葡萄 小堡葡萄小堡葡萄是山西省大同市阳高县东小村镇尉家小堡村的特产。尉家小堡的葡萄,种类多,品质优良。主要品种有龙眼红、黑鸡心、夏小白、牛奶白和玫瑰香。龙眼红葡萄颗粒饱满,穗头大,产量高。夏小白葡萄肉厚、汁多、皮薄。玫瑰香味美蜜甜,是优种葡萄,深受消费者的欢迎。
    阳高杏脯 阳高杏脯阳高杏脯是山西省大同市阳高县的特产。阳高杏脯块形整齐,肉厚纯净,色泽鲜艳,耐贮存,产品远销东南亚及日本等国。
    阳高圆白菜 阳高圆白菜阳高圆白菜是山西省大同市阳高县的特产。阳高县是塞外有名的蔬菜大县,近年来,蔬菜成为农民收入的主要来源。因具有特定的地理条件,阳高圆白菜不仅个头长得均匀,而且切面过夜不生锈,三五天后仍保持雪白的颜色。
    黍子黄糕 黍子黄糕黍子黄糕是山西省大同市天镇县的特产。“三十里地的莜面,四十里地的糕,十里地的荞面饿断腰”对于天镇人来说黄糕就是他们的最爱,黄糕的做法和吃法好好多种,一般都是素糕和油炸糕。黄糕蘸肉就是最好的一种美餐。
    贾家屯麻油 贾家屯麻油贾家屯麻油是山西省大同市天镇县贾家屯乡的特产。贾家屯的麻油是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油,俗称“胡麻油”“脂麻油”。胡麻油自古以来就被天镇百姓视为美味食品,无论是制点心,还是打饼子,只要是用胡油加工的均被视为上品。
    天镇凉粉 天镇凉粉天镇凉粉是山西省大同市天镇县的特产。天镇凉粉在大同一带非常著名,成为人们到天镇后需要品尝的风味小吃。天镇凉粉,放进碗里,然后浇上盐水、酱油、香油、醋、辣椒油、味精、芥末、葱花,搅拌以后,便可食用。
    广灵五香瓜子 广灵五香瓜子广灵五香瓜子是山西省大同市广灵县的特产。广灵瓜子,片大匀整、色泽白净、仁肉酥脆、咸香味美、风味独特,营养丰富,是待客或消遣的佳品。 近几年,又开发有清香型、本味型等多种系列,受到了广大消费者的青睐。
    广灵豆腐干 广灵豆腐干广灵豆腐干是山西省大同市广灵县的特产。广灵五香豆腐干其主要原料黑豆产于海拔1400米高寒山区,使用花椒、茴香、大料等天然佐料,采用本身浆水发酵点制手工制作。
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