广灵斗山杏仁

　　

广灵土地史有刮金板之称，杏仁久赋盛名，其优于一般杏仁的原因在于，广灵地处于太行山北端，衡山东麓，北纬39度线上（俗称杏果生长黄金线），再加上广灵斗山海拔2000米以上，温差大，阳光照射充足，更有：广灵斗山脚下、壶流河畔，微量元素含量较高，受到有关专家的一致好评。综上所述，广灵斗山被称为杏仁生长的黄金点。

　　

中国杏仁与美国杏仁的不同。中国杏仁是蔷薇科杏子的种子，叫杏仁；所谓的“美国杏仁”是蔷薇科桃子的种子，是桃仁，也叫扁桃仁。

 

白老大“斗山杏仁”产于国家绿色农业示范区的广灵斗山脚下壶流河畔，生长环境得天独厚，颗粒饱满，营养丰富，品质优良。“斗山杏仁香千里，贡品杏仁出斗山”。广灵县白老大食品有限公司，位于广灵县新建东街。经济性质为私营。固定资产320万元，流动资产830多万元，现有员工108名，占地面积13亩。主要产品有，开口杏核、熟杏仁、五香葵花籽。公司现有成套的加工设备，年可加工开口杏核40万斤、杏仁20万斤和精品五香葵花籽30多万斤。公司于2006年被广灵县政府定为该县农产品加工的龙头企业，公司的仁用杏核产品的开发，将对推动广灵县6万亩仁用杏基地建设及加快广灵农业产业化进程发挥重要作用。

 

斗山杏仁为农产品地理标志产品。

 

斗山杏仁产地范围为广灵县一斗泉乡，南与广灵县壶泉镇接壤，北与河北省阳原县揣骨疃镇衔接，东界河北省蔚县阳眷镇，西临广灵县梁庄乡。地理坐标为东经113°51′00″～114°24′00″，北纬39°35′00″～39°55′00″。