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渠县黄花菜是四川省达州市渠县的特产。渠县黄花菜以其独特的7根花蕊，6－8瓣花瓣闻名，它色泽黄润鲜明、香味浓馥、肉质肥硕、条干粗长闻名全国。故又称“中国黄花菜之后”。2007年12月，渠县被国家命名为“中国黄花之乡”，是四川省黄花无公害农产品基地县。
渠县黄花菜的图片
黄花俗称黄花菜，又名萱草、忘忧草、金针菜、健脑菜，与蘑菇、木耳并称为“素食三珍品”。现代医学研究表明，黄花含有丰富胡萝卜素和卵磷酯，具有健脑、益智、抗癌等神奇功效。日本科学家把黄花列为8种健脑食品之首，黄花也是孙中山先生所钟爱的“四物养生汤”的首要原料。
中国黄花种植区主要分布在四川、湖南、湖北、河南、安徽等地。渠县黄花为四川之首，以色泽鲜美、肉质肥硕、营养丰富、脆嫩爽口而闻名于世。渠县黄花品种历经数代研发日益丰富，有“冲里花”、“四月花”等优良品种。尤其是“武坪早”独具七蕊，单花体长9～12厘米，为黄花之上品。早在1983年中商部组织的全国黄花产销经验交流会上，渠县黄花力压群芳，被众专家一致评定为“中国黄花第一品”，成为中商部出口免检产品，其生产管理流程成为中国黄 花生产标准。1993年，在泰国曼谷中国优质农产品及科技成果博览会上，渠县黄花荣摘优质农产品金奖。2002年渠县黄花基地被省农业厅授予“重点花卉基地县”、“无公害农产品基地”；2005年荣获第二届西博会金奖。2007年渠县黄花走进了人民大会堂，渠县被授予“中国黄花之乡”的美誉。
近年来，渠县紧紧抓住西部大开发和扩权强县的良好机遇，把打好“黄花牌”作为建设“川东特色农业大县”的重要抓手，着力打造“渠县西部黄花种植带”，全力推进黄花产业化经营。成立黄花专业合作社，强化种植技术交流，培育壮大龙头企业，加强企校合作，重点攻克黄花种植、保鲜及深加工技术，研发出了鲜食黄花、冻干产品、口服液、护肤品等黄花系列产品。目前，全县有19个乡镇156个村发展黄花种植，面积达5万亩，年产鲜花3.5万吨，成品花5000吨，年产值1.5亿元。力争到2010年黄花种植面积超过10万亩，年产成品花1万吨以上，年产值突破3亿元。“中国黄花之乡”正焕发出勃勃生机。
渠县黄花菜为地理标志保护产品。
渠县黄花菜为地理标志证明商标。
保护范围为渠县渠江镇、三汇镇、临巴镇、有庆镇、天星镇、涌兴镇、土溪镇、文崇镇、贵福镇、岩峰镇、静边镇、琅邪镇、宝城镇、鲜渡镇、清溪场镇、渠南乡、渠北乡、青龙乡、板桥乡、锡溪乡、龙潭乡、河东乡、李馥乡、青神乡、流溪乡、东安乡、汇东乡、汇南乡、汇北乡、丰乐乡、报恩乡、安北乡、平安乡、千佛乡、柏水乡、义和乡、大义乡、水口乡、三板乡、巨光乡、蔡和乡、鹤林乡、青丝乡、万寿乡、 白兔乡、射洪乡、望江乡、和乐乡、龙凤乡、新市乡、宋家乡、拱市乡、中滩乡、屏西乡、定远乡、嘉禾乡、李渡乡、望溪乡、双土乡、卷硐乡。 渠县黄花菜的产地：达州 - 渠县 -
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