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厚街濑粉
厚街濑粉是广东省东莞市厚街镇的特产。厚街濑粉是东莞的名小吃,吃起来特别滑爽。烧鹅濑粉汤底有两大特点:浓、清。吃的时候,将濑粉在热水中烫一烫放入碗中,粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅,金黄的鹅皮,银白的濑粉,故有“金鹅银濑”之称。
大岭山烧鹅
大岭山烧鹅是广东省东莞市大岭山镇的特产。大岭山的烧鹅不仅只是烧鹅好吃,其副产品:卤水鹅掌、鹅翼,豉油皇鹅肠……都享负盛名。
高埗冼沙鱼丸
高埗冼沙鱼丸是广东省东莞市高埗镇冼沙村的特产。“冼沙鱼丸”以其独特考究的选材、细致入微的工艺,别具风味的口感,入选了东莞市第二批市非物质文化遗产名录,被评为了东莞“传统美食”。
东莞米粉
东莞米粉是广东省东莞市的特产。东莞米粉以道滘米粉最为出名。东莞米粉可汤可炒可蒸着吃,香滑、细腻、柔韧、不断,很有特色。
虎门番荔枝
虎门番荔枝是广东省东莞市虎门镇的特产。虎门番荔枝有粗鳞及细鳞两个品种。虎门番荔枝果味独特,浓甜如蜜,备受消费者垂青。
万江腐竹
万江腐竹是广东省东莞市万江街道的特产。万江腐竹,是东莞的传统产品,有一千五百多年历史,最早生产的是万江永泰村,其后是新村,曾经让许多村民走上致富之路。
虎门白沙油鸭
油鸭即腊鸭,以虎门白沙的最出名,中国北方称为"板鸭"。相传在明清时期,虎门白沙设立盐埠,官兵多江浙人,善养鸭,喜此地河水纯净,退伍时解甲不归乡,在溪边养鸭,并在江西南安退役者善腊鸭,此地水足粮丰为其提供条件,故糅合江浙养鸭经验与南安制作技巧,创出别具一格之"白沙油鸭"。
道滘裹蒸粽
道滘裹蒸粽在解放前已有名气,但由于个体经营,数量较少,发展不大。1982年,道滘冠华酒家由李绍裘主持制作的道滘裹蒸粽,味道越做越好,销路越来越大,东莞华侨大厦餐厅等都成批订货,作为美点,供应茶客。粤港澳同胞作为道滘特产带回馈送亲朋戚友,堪称美食佳品。
麻涌香蕉
香蕉是麻涌镇的主要农产品,历史悠久,久负盛名。麻涌镇所产的香蕉以高芭龙牙蕉、黄皮油蕉、大种矮芭蕉等品种为多,其特点是蕉肉香甜、嫩滑、蕉皮光亮薄身,不易起黑斑点。优良的香蕉品质,科学的种植技术和现代化的经营方式,使麻涌香蕉远销全国各地。
厚街腊肠
厚街腊肠历史悠久,自明清以来历久不衰。厚街腊肠色、形、味独特,形状不同一般,呈椭圆形,紫酱色,比鸽蛋稍大,芳香可口。厚街腊肠除了纯肉的常见品种,还有白油肠、鸭肝肠、猪肝肠等等,都很有特色。厚街腊肠可分为花肠、鸭肝肠、猪肝肠等几种。
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东莞名优特产
东莞米粉
虎门番荔枝
万江腐竹
虎门白沙油鸭
东莞十大特产
东莞特产网推荐的东莞十大特产包括:
东莞米粉
、
虎门番荔枝
、
万江腐竹
、
虎门白沙油鸭
、
道滘裹蒸粽
、
麻涌香蕉
、
厚街腊肠
、
石龙麦芽糖
、等东莞本地著名的名优特产美食小吃。
东莞特产排行榜
厚街腊肠
虎门白沙油鸭
石龙麦芽糖
道滘裹蒸粽
麻涌香蕉
东莞米粉
虎门番荔枝
万江腐竹
厚街濑粉
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