伍家台贡茶

 

伍家台海拔700米，北有长毛岭挡住北风，冬无严寒；地下水源丰富，御旱力强，地势倾斜，而无渍涝；土壤属紫色土。肥沃深厚、松散柔软；日照长、云雾多。茶叶天然内质好，是“云雾山中出好茶”的代表之地。

 

清乾隆年间，伍昌臣在此营造茶园，枝繁叶茂。所制绿茶品质优良，在此一方颇有名气。山东举人刘澍任宣恩知县十一年，他钦用伍家台茶后，赞叹道：“茶味佳美，水色请洌，幽香四溢”。并以此茶献于施南知府廷毓（乾隆四十八年至五十一年（1783年~1785年）在任）。廷毓与乾隆过从甚密，便将伍家台茶带进京城献与乾隆，乾隆品后赞不绝口。后来，地方官员赐与伍昌臣“皇恩宠锡”金扁一块，旗锣鼓伞送至家中，供奉中堂，相传至今。

 

“伍家台贡茶”外形条索紧接、园直匀整，汤色清绿、芳香鲜浓，有熟果香，滋味甘甜，而后凉爽，回味长久。泡饮伍家台茶，头杯水汤清色绿，甘醇初露，二杯水汤色深而透黄；三杯水汤碧泛清，芳馥横溢。若将春茶密封罐中贮存，次年取出泡饮，其色、香、味仍具新茶特点，如当地名谣所云“甲子翠绿留乙丑，贡茶一杯香满堂。”

 

“伍家台贡茶”系列产品成为湖北省名牌产品、湖北省著名商标、“湖北十大名茶”、恩施州知名商标等。“伍家台贡茶”2008年成为国家地理标志产品保护，2009年农业部颁发了《伍家台贡茶农产品地理标志登记》，“伍家台贡茶”已获得国内最高的良好农业规范认证和欧盟有机食品、美国有机食品等认证。

 

伍家台贡茶地理标志产品保护范围以湖北省宣恩县人民政府《关于界定“伍家台贡茶”地理标志产品保护地域范围的函》（宣政函〔2007〕44号）提出的范围为准，为湖北省宣恩县万寨乡伍家台村、板场村、马鞍山村，椒园镇香树林村、红岩卡村，晓关侗族乡小溪村、覃家村所辖行政区域。

 

经国家工商总局商标局认定，“伍家台贡茶”荣获中国国家地理标志证明商标。