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鄂州诸葛烤鱼鄂州诸葛烤鱼是湖北省鄂州市的特色美食。诸葛烤鱼采用千年历史祖传秘方配方，调料技术精湛，香味浓郁，汤红色亮，辣而不燥，保健营养，吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不腻，赢得了广大消费者的信赖，拥有首屈一指的市场占有率。

涂镇蓝莓涂镇蓝莓是湖北省鄂州市梁子湖区涂家垴镇的特产。涂镇蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。

太和千张太和千张是湖北省鄂州市梁子湖区太和镇的特产。太和谢埠千张制作工艺精良，薄如蝉翼，色白如雪，可凉拌，可清炒，可煮食。可取泉中水，煮梁湖鱼佐以太和千张，味道最佳。

庙岭螃蟹庙岭螃蟹是湖北省鄂州市华容区庙岭镇的特产。梧桐湖水质清澈，自然饵料丰富，盛产的螃蟹个大、壳青、肚白、肉丰味美。

鄂城鳜鱼鄂城鳜鱼是湖北省鄂州市鄂城区的特产。鄂城鳜鱼获国家地理标志证明商标。

涂镇藠头涂镇藠头是湖北省鄂州市梁子湖区涂家垴镇的特产。涂镇藠头以其绿色环保、口感酸厚，香味浓郁誉满荆楚。涂镇藠头获国家地理标志证明商标。

谢埠千张谢埠千张是湖北省鄂州市太和镇谢埠村的特产。谢埠千张，白如银，薄如纸，坚如布，可凉拌，可清炒，可煮食。其历史可追溯至三国时期，明清时列为朝廷贡品。谢埠千张获国家地理标志证明商标。

沼山茶油沼山茶油是湖北省鄂州市梁子湖区沼山镇的特产。沼山纯茶籽油是采用沼山野生油茶籽为原料，经过先进的压榨工艺精炼而成。富含维生素E和不饱和脂肪酸，油色清亮、入口清香、营养丰富、品质上乘。常食此油，对治疗血管病和高血压，促进少儿智力发育具有其它食用油不可替代的食疗保健功效。

梁子湖沼山银鱼梁子湖沼山银鱼是湖北省鄂州市梁子湖区沼山镇的特产。沼山银鱼养殖面积5000亩，年产量200吨，销往各省、市。产于梁子湖靠近沼山水域的银鱼，晶莹似玉，营养丰富，为水产珍品，前清时列为贡品。

梁子湖大闸蟹梁子湖大闸蟹是湖北省鄂州市梁子湖区的特产。梁子湖湖水清澈，水质达二级标准。所产螃蟹个大、肚白、肉鲜、味美。不输阳澄湖大闸蟹。2004年“梁子”牌梁子湖大河蟹获原产地保护产品，其商标相继被评为“武汉市著名商标”和“湖北省著名商标”称号。

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