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临泉老集生姜

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临泉老集生姜是安徽省阜阳市临泉县老集镇的特产。临泉东南老集一带,栽植生姜历史悠久。老集生姜,属当地农民自行选育的狮子头型优良品种,高产,抗逆性强,含纤维少,质脆,香辣兼备。用于调味,亦可作药用,深受国内外广大用户欢迎,畅销全国,加工成脱水姜片后,远销日本、美国及东南亚地区。

临泉老集生姜

临泉老集生姜的图片

“老集生姜”被国家工商行政管理总局商标局核准注册为地理标志证明商标,成为继”太和香椿”之后,阜阳市获得的第二件地理标志证明商标。

 
老集生姜种植历史悠久,《临泉县志》、《安徽集镇辞典》对此都有记载。上世纪60世代初,原老集区农民妇女干部柳兰英带领群众种植生姜,发展多种经营,取得显著成绩,被增选为省人大代表,并到京参加全国劳模大会。
 
老集生姜主要品种有鸡爪和虎头两种,产品皮薄、香脆、纤维少、辛辣适中,香味浓郁。种植地域范围为临泉县的老集镇、高塘乡、范兴集乡、宋集镇、杨小街乡、土陂乡、滑集镇、吕寨镇、谢集乡9个乡镇。
 
老集生姜地理标志证明商标成功注册,将有利于保持老集生姜品质,提升老集生姜产业规模,提高老集生姜知名度、产品质量安全水平和市场竞争力,从而有效增加农民收入,促进农村经济发展。

临泉老集生姜的产地:阜阳 - 临泉县 -

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