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鼎日有肉松鼎日有肉松是福建省福州市的特产。鼎日有油酥肉松呈深红色，颗粒大小均匀，质酥软，入口溶化，含蛋白质高，含脂肪低。

福州太平线面福州太平线面是福建省福州市的特产。有一种面条叫太平面，吃了包太平。福州人没有人不知道太平面的，也没有人不吃太平面，不吃太平面就不是福州人。

七境茶七境茶是福建省福州市罗源县的特产。罗源七境茶因其耐泡，且汤色嫩绿明亮、香味持久，而深受市民喜爱。七境茶为国家农产品地理标志保护产品。

福清高山羊福清高山羊是福建省福州市福清市的特产。高山羊具有早熟、适应性强、屠宰出肉率高等到特点，而且肉质鲜美、膻味轻，故有“羊肉之冠”的美称。

福清鱼丸福清鱼丸是福建省福州市福清市的特产。福清鱼丸的外壳质地细腻而富有弹性，食之爽滑丰润，配上馅料更加可口。

福清海蛎饼福清海蛎饼是福建省福州市福清市的特产。福清海蛎饼是以沿海所产海鲜海蛎为主要原料，味道鲜美。

福清光饼福清光饼是福建省福州市福清市的特产。“缸饼”是福清沿承福州“麻饼”的基础上改良烤饼，是福清传统风味小吃之一。福州人称之“福清饼”，其色、香、味俱备。

罗源下廪羊罗源下廪羊是福建省福州市罗源县的特产。罗源下廪羊个头较小、肚皮长白毛，羊肉紧实，无膻味，口感极佳。

闽清檀香橄榄闽清檀香橄榄是福建省福州市闽清县的特产。闽清檀香橄榄，又称白榄、青果、黄榄，其果较小，果皮深绿色，肉带黄色，质脆，清香可口，晚成熟品种。

平潭鱼丸平潭鱼丸是福建省福州市平潭县的特产。平潭鱼丸保留了鱼肉朴素的质地，没有包馅，是实心的，吃起来滑爽嫩脆。

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