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甘孜青稞是四川省甘孜州的特产。甘孜青稞是甘孜州最古老的粮食作物之一。现建有全国唯一的青稞原种基地，全国第一个青稞良繁基地和新品种选育基地。拥有约50万亩种植面积，约占全州农作物种植面积的40%，甘孜青稞是国家农产品地理标志保护产品。
甘孜青稞的图片
甘孜州是以藏民族为主的少数民族自治州，位于青藏高原东南缘，地域面积15．6万平方千米，海拔从1000到7000多m，平均海拔多在3500m以上；东南部深山峡谷高海拔为多雨温润区、其下为干热河谷区，四季较为分明；西北海拔高，山原起伏农牧交错，多为冷凉的半荒漠区，长冬无夏、春秋相连…。总人口96．2万，藏族人口约占86%。全州辖18个县与一个管理局，其中种植青稞的17县，主产县有15个。青稞生产主要分布在海拔2000—4000m的区域，根据不同品种的要求，完成生育周期需要≧0℃的有效积温为900—1500℃，年降雨量400—1100mm。
青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。据《本草拾遗》记载：青稞，下气宽中、壮精益力、除湿发汗、止泻。藏医典籍《晶珠本草》更把青稞作为一种重要药物，用于治疗多种疾病。甘孜青稞是甘孜州最古老的粮食作物之一。1978年，在巴塘县考古发现的《隋书·附传》中有“土宜 小麦、青稞”的记载，甘孜州培育青稞有文字记载的历史在1400年以上。解放后，甘孜青稞经过几代农业科技人员的艰苦奋斗，现建有全国唯一的青稞原种基地，全国第一个青稞良繁基地和新品种选育基地。
目前，除泸定县外，甘孜州17个县共种植青稞约50万亩，占全州农作物种植面积的40%。2012年青稞产值达3.68亿元，平均每户种植户增收600多元。
甘孜青稞是国家农产品地理标志保护产品。
甘孜青稞划定的产地地域保护范围：甘孜藏族自治州康定县、丹巴县、九龙县、雅江县、道孚县、炉霍县、甘孜县、新龙县、德格县、白玉县、石渠县、色达县、理塘县、巴塘县、乡城县、稻城县、得荣县等17个县。地理坐标为东经97°22′00″～102°29′00″，北纬27°58′00″～34°20′00″。 甘孜青稞的产地：甘孜 -
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