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增城迟菜心是广东省广州市增城市的特产。迟菜心又名高脚菜心，是广东增城远近驰名的特产蔬菜品种，素有蔬菜之王，菜心之冠美誉。增城的小楼镇一带生产的菜心，是地道的迟菜心。增城迟菜心被食家们誉为“菜王”。增城迟菜心为地理标志保护产品。
增城迟菜心的图片
增城迟菜心是远近驰名的优质蔬菜品种。每年立冬前种植，冬至前陆续收割上市。特点是茎心肥大，叶细且厚，每根大者400余克，一般的也200余克。煮之快熟，食之香脆爽甜。此品种在相邻市、县皆有，唯增城水土培育的特异，尤以增城市北部山区种植的最佳。迟菜心上市时节，酒家食肆必备此菜，港澳台同胞回乡亦以有迟菜心佐餐为乐。
增城的小楼镇一带生产的菜心，是地道的迟菜心。小楼镇地处北回归线，这里的地质有点特殊，这里的菜心长如菜树，能长到一米高，但却依然皮脆肉软，茎肥叶厚，煮炒快熟，吃之甜美，很有菜味，非一般菜心可比，因此，增城迟菜心被食家们誉为“菜王”。
增城迟菜心作为品牌推出已经好几年了，每年市场对迟菜心的需求量都逐渐增加，目前迟菜心主要销往广州、深圳、东莞等地。根据增城农业局统计，2012年增城市种植迟菜心3.37万亩，收成将达5.9万吨。
增城迟菜心为地理标志保护产品。
增城迟菜心为地理标志证明商标。
增城迟菜心（增城菜心、增城高脚菜心）地理标志产品保护产地范围为广东省广州市增城市派潭镇、小楼镇、正果镇、中新镇、朱村街道办事处、荔城街道办事处、增江街道办事处7个镇街道现辖行政区域。 增城迟菜心的产地：广州 - 增城区 -
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