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西吉西芹是宁夏回族自治区固原市西吉县的特产。西吉西芹的品质好。皮薄、纤少、肉嫩、味鲜、色亮、口感好，市场竞争力强；上市时间8月底9月初正好是其他产区无货源退市期，补充了南方市场的不足，深受市场经销商的欢迎；正值各大城市大专院校开学之际，学校用菜量大，市场需求倍增。
西吉西芹的图片
西芹属半耐寒性蔬菜，喜冷凉，怕热。适宜温度范围为8～30℃，种子在4℃时可发芽，25℃以上发芽率降低。适宜生长温度为15～20℃。西吉县位于宁夏南部，六盘山西麓，地处冷凉地区，光热资源丰富，夏短温和，秋凉多雨，土壤钾元素含量较高，非常适宜西芹生长。种植的西芹厚角组织不发达，皮薄、纤维少、质嫩、味鲜、色亮，口感好，品质优势明显。而且，西吉西芹最早在6月中下旬开始上市，持续上市到10月份。在此期间，陕西周至、汉中及河南等地的芹菜正好退市。这一空档使西吉西芹十分畅销。在陕西西安、咸阳、汉中等地各大专院校、工厂和蔬菜批发市场具有明显的区域优势。
西吉县自２００８年以来不断扩大西芹种植面积，截至２０１１年年底，全县西芹实现销售收入４．２亿元，农民人均西芹产业收入占农民人均纯收入的１１．５％。在促进农民增收的同时，2012年年初还成功注册“西吉芹菜”商标。
西吉西芹为农产品地理标志产品。
西吉西芹产地范围为西吉县葫芦河、清水河、烂泥河流域的吉强等14个乡镇的130个行政村。地理坐标为东经105°20′～106°04′，北纬35°35′～36°14′
西吉西芹的产地：固原 - 西吉县 -
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