|
固原红鸡是宁夏回族自治区固原市的特产。固原鸡是宁夏的一个较好的优良地方鸡种，具有耐粗饲、宜放牧、活泼好动、体质健壮、抗寒力强等优良特性，并有体大、蛋大、肉质细嫩、肉味鲜美等突出特点，是宁夏的一个比较有价值地方鸡种。
固原红鸡的图片
固原红鸡属肉蛋兼用型品种。主产地为宁夏回族自治区固原县，并以固原县的交岔、王洼、罗洼等地为中心产区。与主产区相邻近的海原、西吉、隆德、泾源等地也有分布。当地气候凉爽，草场辽阔，青饲料、动物性饲料来源丰富，加上群众有自由放牧的饲养习惯，既可使鸡得到充分活动，增强体质，又能获得较完全的天然优质饲料，产区的回民占半数，鸡肉是他们生活中不可缺少的肉食之一。
固原红鸡体躯高大，体长胸深，骨骼粗壮，头高昂，尾上翘，背宽而平直，后躯宽而丰满。头大小适中，多为平头，风头极少。喙多为灰黑色，少数白色。冠型分玫瑰冠和单冠两种，以大型玫瑰冠为最多。虹彩有橘黄色、橘红色和土黄色3种。除乌鸡外，皮肤皆为白色。羽毛发达而蓬松，公鸡分红色、白色、花色。红色公鸡羽毛深红色，主翼羽、主尾羽青铜色，腹部羽毛黑棕色，颈羽、鞍羽棕红色，翅羽发达，并带绿色光泽。母鸡羽色分麻色、黄色、白色和花色。其中， 麻鸡体羽麻褐色，主翼羽黑色，主尾羽黑色或麻褐色，腹羽浅黄色； 黄鸡体羽黄色，主翼羽、主尾羽黄黑色，腹羽浅黄色。胫高而粗，两胫距离较宽，胫、趾大而坚实有力。胫、趾分青色和白色两种，少数个体有胫羽，并形成大的羽片。
固原红鸡为地理标志证明商标。
固原红鸡地域范围为宁夏固原市的西吉县、泾源县、隆德县、原洲区产区，彭阳县的 12个乡镇，即交岔乡、小岔乡、罗洼乡、冯庄乡、王洼镇、草庙乡、城阳乡、红河乡、白阳镇、新集乡、孟塬乡、古城镇。
固原红鸡的产地：固原 - 彭阳县 - 泾源县 - 隆德县 - 西吉县 - 原州区 -
|
