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彭阳辣椒是宁夏回族自治区固原市彭阳县的特产。彭阳全县以红河、茹河流域和长城塬灌区为主的乡镇有80%的农户都种起了辣椒，成了周边乃至全国闻名的“辣椒县”。彭阳辣椒以产量高、果皮厚、辣味适中深受市场青睐。彭阳辣椒为农产品地理标志产品。
彭阳辣椒的图片
彭阳县地处黄土高原中部丘陵沟壑区，海拔1248至2461米，属冷粮型气候，对于辣椒种植极为有利。早在10年前，彭阳县就有农户开始零散种植辣椒。10年间，彭阳县大力调整种植业结构，把辣椒作为区域优势产业积极培育，设施辣椒产业发展迅速，规模种植优势显现。
红河乡位于彭阳县东南，境内红河流域川道区农民长期以来都有种植辣椒的传统。近年来，全县设施农业发展迅速，红河辣椒首当其冲成为助农增收的一大产业，引领全县条件成熟的乡镇发展辣椒种植，小辣椒由此演变为彭阳县一大特色优势产业。彭阳县委、政府高度重视，采取统一包装、统一价格、统一销售等方式，帮助销售，打响品牌，使彭阳辣椒在宁夏及周边市场占有一席之位。目前，红河乡采取“市场带动基地，公司带动农户”的模式和“公司+基地+合作社+农户”的办法，建成陕西恒润红河千亩蔬菜基地、宽坪高效设施农业示范园区和友联日光温室示范点，在川道7个村建成38公里设施农业长廊，面积达1.3万亩，年产以亨椒为主的各类鲜椒3万多吨。红河辣椒2004年、2006年分别通过无公害农产品产地、产品认证，2008年获得国家首批农产品地理标志登记，2009年国家工商总局正式颁发“红河乡”辣椒商标注册证。
彭阳县辣椒种植面积达2万亩，青椒年产量保持6万吨以上，产值1.5亿元左右，占全县种植业总产值的20%，种植户人均纯收入2000元以上。
彭阳辣椒为农产品地理标志产品。
彭阳辣椒的产地范围为宁夏彭阳县红河乡、城阳乡、白阳镇、古城镇、新集乡、草庙乡、孟塬乡、王洼镇、小岔乡、罗洼乡、冯庄乡、交岔乡12个乡镇。东经106°32′-106°58′，北纬35°41′-36°17′。 彭阳辣椒的产地：固原 - 彭阳县 -
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