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留坝黑木耳

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留坝黑木耳是陕西省汉中市留坝县的特产。留坝黑木耳以段木栽培为主,质地脆嫩,鲜美滑爽,兼备食用、药用、保健等多种功效。留坝黑木耳为国家农产品地理标志保护产品。

留坝黑木耳

留坝黑木耳的图片

留坝县地处秦岭南麓腹地,年均气温10.1℃,年降水量886mm,属亚热带北缘的山地暖温带湿润季风气候。境内群峰耸立、沟壑纵横,植被茂密,森林覆盖率高,菌材、菌草资源丰富,是多种食(药)用菌的最佳适生区。

上世纪70年代末,留坝县充分利用当地气候、资源、劳力等有利条件,积极发展食用菌生产,90年代进入鼎盛时期,年点种段木香菇黑木耳超过10万架,基本形成户户种菇的局面。

黑木耳 是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌,享有“素中之荤”“素中之王 ”、“菌种瑰宝”、之美誉。它含有丰富的蛋白质、氨基酸,铁、钙、微量元素和维生素,其中蛋白质含量和肉类相当,铁比肉高10倍,绿叶蔬菜中含铁量最高 的菠菜高出20倍,钙是肉类的20倍,维生素是蔬菜的10倍以上,具有较高的营养价值。经常食用具有降低血粘稠度,软化血管,使血液流动通畅,减少心血管 疾病发生。促进消化。润滑肠道。具有将强的吸收附作用,使体内产生的垃圾及时排除体外。

2015年,留坝县农业技术推广中心申报的“留坝黑木耳”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。

留坝黑木耳划定的地域保护范围:留坝县所辖江口、玉皇庙、留侯、城关、武关驿、火烧店、马道、青桥驿等8个镇98个行政村。地理坐标为东经106°38′05″~107°18′14″,北纬33°17′42″~33°53′29″。

留坝黑木耳的产地:汉中 - 留坝县 -

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