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合肥龙虾

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合肥龙虾是安徽省合肥市的特产。在安徽省会合肥,吃龙虾成为一种时尚。该市荣获“中国淡水龙虾之都”称号,成为全国惟一在淡水龙虾领域获此殊荣的城市。经过国家工商行政管理总局的批准,“合肥龙虾”已正式拿下了国家地理标志商标。

合肥龙虾

合肥龙虾的图片

小龙虾做成了大文章。合肥市现有龙虾养殖户8000多户,近3万农民从事龙虾养殖、捕捞、收购和运输。龙虾养殖面积已发展到3.8万亩,养殖产量突破1.5万吨,初步形成沿巢湖龙虾养殖产业集群。仅龙虾养殖一项,农民户均增收2000元。

龙虾美食在合肥也已成为一大特色餐饮。全市经营龙虾餐饮的大小餐馆已经达到4000多家,从业人员3.5万人,年消费量8万~10万吨。宁国路、芜湖路、巢湖南路逐渐形成了远近闻名的“龙虾街”,诞生了“十大虾王”,出现了“四大名旦”等优质龙虾菜肴品牌。

龙虾节带来的变化

龙虾化石展

从第12届中国(合肥)龙虾节开始,合肥龙虾节在全国首创了万人龙虾饕餮盛宴的模式,让龙虾节成为市民的节日。其间举办的龙虾化石展,有30多块龙虾化石亮相。这样的科普活动更是令这个美食节有“文化范”。

龙虾第一锅

在第13届中国(合肥)龙虾节上,首次推出了龙虾节吉祥物,免费派送给前来参与的市民。“中国龙虾第一锅”也在当年正式启用。

时尚公主代言

万达文旅城冠名第14届中国(合肥)龙虾节上,时尚公主代言龙虾店活动的开展,让龙虾不仅是好吃,活动也变得“更好看”。今年的龙虾节活动主会场,设置在了巢湖边上,吃龙虾看美景将别具一番风味。

合肥龙虾的品牌化之路

在龙虾领域,合肥市此前已拥有

1个 中国驰名商标

4个 安徽省著名商标

1个 国家级农业产业化龙头企业

3个 省级农业产业化龙头企业

如今,合肥龙虾又正式拿下了国家地理标志商标

合肥龙虾的产地:合肥 -

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