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黄陂湖大闸蟹

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黄陂湖大闸蟹是安徽省合肥市庐江县黄陂湖的特产。黄陂湖优质大闸蟹个体硕大、背青肚白、膏腴黄满、滋味醇美,受到合肥市民的一致好评。

黄陂湖大闸蟹

黄陂湖大闸蟹的图片

黄陂湖是合肥市第二大天然湖泊,位于庐江县城东南5公里,总面积38平方公里,可养面积约27平方公里。黄陂湖年平均产河蟹600吨,产品主要销往合肥、上海、香港、台湾、日韩等国内国际市场,产值达1.2亿元。

 
黄陂湖养蟹从上世纪六七十年代就开始了,在巢湖闸没有修建前,黄陂湖和长江相通,长江里的蟹苗就爬到了黄陂湖。不过,早前并不成规模,零星捕捞后卖往上海、杭州等地。上世纪90年代后期,黄陂湖的养殖户发现养蟹比养鱼的附加值高,开始大面积养殖。
 
黄陂湖水产养殖一共20万亩,大闸蟹养殖就有6万亩,一年能收获600吨,创收1.2亿元。而且,“黄陂湖大闸蟹”已经是安徽省著名商标,2011年还获得全国第五届河蟹大赛“优质”奖。

黄陂湖大闸蟹的产地:合肥 - 庐江县 -

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