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石塘驴巴石塘驴巴是安徽省合肥市肥东县石塘镇的特产。巴，肥东方言就是“精巴巴的”，“驴巴”意为驴身上的瘦肉。石塘训字驴巴色作深棕，切成片状，肉理纹路清晰。

三河茶干三河茶干是安徽省合肥市肥西县三河镇的特产。三河茶干其形薄如纸(厚度约0.1公分)，具有色彩纯正，香味悠长，口感细腻富有弹性，回味悠长的特点。

三河水豆腐三河水豆腐是安徽省合肥市肥西县三河镇的特产。肥西三河水豆腐，色鲜量足，味美可口，吃起来适口清爽，久食不腻，并具有丰简随意，调味从心，可荤可素之特点。

下塘龙虾下塘龙虾是安徽省合肥市长丰县下塘镇的特产。下塘镇龙虾已经形成了规模养殖，配套成龙，每年都向合肥、南京、上海等城市供应大量鲜活的龙虾，而且镇上还有加工龙虾的工厂，能将龙虾及时加工成包装的精制半成品食品，远销到美国、欧洲等国外市场。

朱巷红烧仔猪肉朱巷红烧仔猪肉是安徽省合肥市长丰县朱巷镇的特色美食。红烧仔猪肉是朱巷地区的一道特色菜。它不同于普通的红烧肉，不油腻，无污染、脂肪低、口感独特，适合所有人群享用。

庄墓圆子庄墓圆子是安徽省合肥市长丰县庄墓镇的特产。庄墓圆子历史悠久、制作、风味独特，享有盛誉。

吴山贡鹅吴山贡鹅是安徽省合肥市长丰县吴山镇的特色美食。吴山贡鹅，卤制方法独特。吴山贡鹅贡鹅肉质较普通鹅细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。

金坝芹芽金坝芹芽是安徽省合肥市庐江县白湖镇金坝村的特产。金坝芹芽洁白如玉，鲜嫩清香，营养丰富，风味独特，可用于炒、烧、凉拌等。金坝芹芽为国家农产品地理标志保护产品。

庐江小红头庐江小红头是安徽省合肥市庐江县的特色小吃。庐江小红头制作十分考究，选料精细。其特点：油糖滋润，色泽金黄，香甜酥松，细腻无渣，馈赠亲友，携带方便。食用时：蒸、炸、炒均可。

庐江米线庐江米线是安徽省合肥市庐江县的特色小吃。庐江米线又名米粉、米面，系优质大米精制而成。具有色泽光润、柔韧滑爽、不断条、不糊汤的特性，成型美观。可作主食，亦可作汤食用，食时方便省时。

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