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单县青山羊

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单县青山羊是山东省菏泽市单县的特产。单县青山羊其肉是制作“单县羊肉汤”的主要原料,肉鲜质细,肥瘦适中,味美爽口。单县青山羊为国家农产品地理标志保护产品。

单县青山羊

单县青山羊的图片

单县青山羊,因其有“四青一黑”(毛、蹄、嘴、角青色、前膝黑色)的特点而得名。它抗病能力强,粗饲养,生长快,成熟早,繁殖能力强, 最宜农家饲养。其皮为世界著名的三大皮毛品种之一,质地优良,毛色美观,初生羔羊之皮是生产加工皮衣制品的上等原料,板皮、猾皮深受外商欢迎,是单县传统出口物品。

 
单县是全国养羊大县,1986年被山东省确定为”山羊板皮出口基地县”,1996年被列为”国家秸秆养羊示范县”,1997年被中国特产评审委员会命名为”中国青山羊之乡”。单县青山羊饲养业正由千家万户的散养逐渐向规模化、专业化方向发展,由粗放经营管理逐渐向科学化、良种化方向发展,已成为该县发展农村经济的主导产业和增加农民收入的重要来源。青山羊存栏量达200万只,年出栏近百万只。为发展养羊事业,我县在杨楼镇、李新庄镇等几个乡镇建立了青山羊良种繁育基地,存栏基础母羊2万余只, 每年提供优质羔羊10万只,并且引进波尔山羊和本地青山羊进行杂交改良,还从周边地区及菏泽市利用扶贫资金引进优良青山羊种羊2000余只,进行提纯复壮,建立纯繁场,制作精球,搞好冷配和人工授精,提高青山羊的质量。单县青山羊产品的加工生产,正方兴未艾。
 
2014年,菏泽鲁西南青山羊(单县)良种繁育研究所申报的“单县青山羊”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。
 
单县青山羊划定的地域保护范围:单县所辖北城办事处、南城办事处、园艺办事处、东城办事处、郭村镇、黄岗镇、终兴镇、高韦庄镇、徐寨镇、蔡堂镇、朱集镇、李新庄镇、浮岗镇、莱河镇、时楼镇、杨楼镇、张集镇、龙王庙镇、谢集乡、高老家乡、曹庄乡、李田楼乡等4个办事处18个乡镇。地理坐标为东经115°48′00″~116°24′00″,北纬34°34′00″~34°56′00″。

单县青山羊的产地:菏泽 - 单县 -

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