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金湖芡实金湖芡实是江苏省淮安市金湖县的特产。芡实有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等药用价值和较高的食用价值。金湖芡实获国家地理标志证明商标。

淮安蒲菜淮安蒲菜是江苏省淮安市淮安区的特产。淮安蒲菜可炒可烩，肥嫩香脆，爽口美味，可以制作多种名菜。淮安蒲菜为国家农产品地理标志保护产品。

金湖大米金湖大米是江苏省淮安市金湖县的特产。金湖县生产的水稻是典型的无污染、无公害、品质优。金湖大米获国家地理标志证明商标。

洪泽湖大闸蟹洪泽湖大闸蟹是江苏省淮安市洪泽县洪泽湖的特产。洪泽湖大闸蟹个大体肥、营养丰富。洪泽县荣获“中国蟹都”、“中华国蟹”、“中国洪泽湖大闸蟹美食之乡”称号。洪泽湖大闸蟹获国家地理标志证明商标。

金湖螃蟹金湖螃蟹是江苏省淮安市金湖县的特产。金湖由于水域宽广、水质优良，产出的螃蟹个大体肥、肉嫩味鲜，金湖螃蟹在扬州水产批发市场早就成为众多商家的抢手货。金湖螃蟹获国家地理标志证明商标。

金湖甲鱼金湖甲鱼是江苏省淮安市金湖县的特产。金湖县因为生态优良，水产品十分丰富且无污染，所产金湖甲鱼为绿色无公害农产品。金湖甲鱼获国家地理标志证明商标。

金湖泥鳅金湖泥鳅是江苏省淮安市金湖县的特产。金湖泥鳅获国家地理标志证明商标。

金湖荷藕金湖荷藕是江苏省淮安市金湖县的特产。金湖县素有鱼米之乡、荷藕之乡的美誉，全县种植荷藕近12万亩，是绿色食品生产基地。金湖荷藕获国家地理标志证明商标。

金湖白鹅金湖白鹅是江苏省淮安市金湖县的特产。金湖小白鹅久负盛名，金湖县早在1978年被誉为全国“禽蛋之乡”。金湖白鹅获国家地理标志证明商标。

西顺河红衣小花生西顺河红衣小花生是江苏省淮安市洪泽县西顺河镇的特产。西顺河红衣小花生获国家地理标志证明商标。

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