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上窑馓子上窑馓子是安徽省淮南市大通区上窑镇的特产。上窑馓子具有软、脆、焦、酥、香、鲜、咸、微甜等特点。它可直接食用，也可烩、涮、淡季制馁，可做主料、辅料。

芦集绿豆圆芦集绿豆圆是安徽省淮南市潘集区芦集镇的特产。芦集绿豆圆色泽金黄，口感香脆，嚼时舒凌凌的，有油炸鱼仔的感觉（一粒一粒的）。

淮南牛肉汤淮南牛肉汤是安徽省淮南市的特色美食。淮南牛肉汤汤浓醇鲜，香辣适口，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷，四季皆宜。

焦岗湖红心咸鸭蛋焦岗湖红心咸鸭蛋是安徽省淮南市毛集实验区焦岗湖镇的特产。焦岗湖红心咸鸭蛋选用焦岗湖优质麻鸭蛋经独家配方腌制，蛋白似玉，蛋黄如红橘，味道鲜美，风味独特，具有松、沙、细、油、鲜嫰的特色，营养丰富。

焦岗湖大闸蟹焦岗湖大闸蟹是安徽省淮南市毛集实验区焦岗湖镇的特产。焦岗湖大闸蟹以个头大、蟹黄饱满、味鲜而出名。荣获国家绿色食品A级证书，远销欧美，是中国绿色食品基地之一。

夏集贡圆夏集贡圆是安徽省淮南市毛集实验区夏集镇的特产。夏集贡圆其色洁白如玉，入口滑爽鲜嫩，香浓味醇，回味悠长。其形是圆的，用筷子夹起来是长的，放下来还是圆的而且不烂。可蒸、炸、煲汤、微波炉烹调，简单方便。

朱马店羊肉汤朱马店羊肉汤是安徽省淮南市凤台县朱马店镇的特色美食。朱马店羊肉汤已有百余年的历史，以其香辣可口、味道鲜美、营养丰富而驰名。

朱马店糯米朱马店糯米是安徽省淮南市凤台县朱马店镇的特产。朱马店糯米具有含糖量高、粘度大、富含硒、锌等微量元素之特点，口感纯正、营养丰富，是精米中的上品。2011年，朱马店糯米成功申报农业部农产品地理标志。

潘集酥瓜潘集酥瓜是安徽省淮南市潘集区的特产。潘集酥瓜个大肉厚，而且肉质脆嫩，熟透后肉质呈金黄色，味极香甜。

淮南八公山豆腐八公山豆腐是安徽省淮南市八公山区的特产。豆腐起源于安徽的淮南地区，距今已有两千多年的历史。豆腐中质量最好的数淮南八公山一带，叫做“八公山豆腐”。这种豆腐采用纯黄豆作原料，加八公山的泉水精制而成。当地农民制作豆腐的技艺世代相传，很多人都掌握了一套好手艺，做出的豆腐细、白、鲜、嫩，深受群众欢迎。

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