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麻城茶油

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麻城茶油是湖北省黄冈市麻城市的特产。麻城茶油油色清澈黄亮、具有油茶籽油固有的气味和滋味,无异味,澄清、透明。麻城茶油获地理标志保护产品。

麻城茶油

麻城茶油的图片

茶油,又名“长寿油”、“月子油”、“贡油”,是湖北省麻城市的特产,麻城茶油主产于大别山腹地的麻城市福田河镇,这里远离城市和工业区,群山绵延,山清水秀,空气清新怡人。油茶树一年四季云滋雾养,不需要施肥、喷农药,营养成分完全来自天然无污染的空气和肥沃土壤,具有食用和药用双重价值。因此,麻城具有了“中国油茶之乡”的美誉。

 
油茶是麻城市的传统油料树种,有300多年的栽培历史。全市现有油茶面积34.7万亩,位居全省之首,其中,纯林20.1万亩,混杂林14.6万亩。2012年度全市产油茶干籽1.35万吨,系列产值1.3亿元。2009年获得湖北省茶油标准化示范项目,通过省级标准化示范区的建设验收,2010年"麻城茶油"获国家质检总局地理标志产品保护。
 
如今麻城专门生茶茶油的厂家已有麻城景田山茶油、湖北四季春茶油等多家茶油企业。景田公司已建立十万余亩山茶树基地,同时投资6000万元建立了油茶专用深加工生产线,这条年产1万吨的油茶精炼油生产线,是我省目前最大规模的茶油专用生产线。
 
根据《地理标志产品保护规定》,质检总局组织专家对麻城茶油地理标志产品保护申请进行审查。经审查合格,批准麻城茶油为地理标志保护产品,自即日起实施保护。
 
(一)保护范围。
 
麻城茶油地理标志产品保护范围为湖北省麻城市现辖行政区域。
 
(二)专用标志使用。
 
麻城茶油地理标志产品保护范围内的生产者,可向湖北省麻城市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经湖北省质量技术监督局审核,由国家质检总局公告批准。麻城茶油的法定检测机构由湖北省质量技术监督局负责指定。
 
(三)麻城茶油质量技术要求
 
   (一)品种。
    鄂林油茶36号、鄂林油茶54号、鄂林油茶465号。
   (二)立地条件。
    选择保护区范围内海拔200至600米,坡度25度以下,坡向以阳坡和半阳坡为宜,坡位宜中下坡。土壤为黄棕壤,微酸性,pH值5.5至6.5。土层厚度应在50厘米以上。
   (三)栽培管理。
    1. 垦复:油茶进入盛果期后,每年浅锄一次,进行除草松土,隔年结合追肥深挖一次。
    2. 修剪:合理修剪,改善通风透光条件。
    3. 高接换种:对于成林后部分劣株,经2年观察标定,用优树穗条,采用皮下枝接、嵌合枝接等方法加以改造。
    4. 冬季刷白,防治病虫害。
    5. 采收:茶果色泽鲜艳,发红或发黄,呈现油光,果皮茸毛脱尽,果基毛硬而粗,果壳微裂,籽壳变黑发亮,籽仁现油为成熟标准,霜降前3至4天开始采摘,霜降后7至8天采摘结束,严禁提前采摘。
    6. 果实处理:果实采回后,堆放时间不得超过5至6天,要及时脱粒,除净杂物,晒干进仓待榨。
    7. 环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。
   (四)工艺流程。
    1. 粗加工:油茶籽→粉碎→压榨→过滤→毛茶油
    2. 精加工:毛茶油→水洗→脱酸→脱色→脱臭→过滤→精炼茶油→检验→灌装→压盖→封口→贴标→装箱→出厂
   (五)质量特色。
    1. 感官特色:油色清澈黄亮、具有油茶籽油固有的气味和滋味,无异味,澄清、透明。
    2. 理化指标:折光指数:1.460至1.464,相对密度:0.912至0.922,碘值:83至89,皂化值193至196,不皂化物≤15,主要脂肪酸组成:饱和酸7至11,油酸 75至87,亚油酸8.8至14。
3. 安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

麻城茶油的产地:黄冈 - 麻城市 -

上一特产:巴河莲藕
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