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徽州裹粽徽州裹粽是安徽省黄山市的特色小吃。“徽州裹粽”大多是“枕头粽”。长大肥硕，两道捆索，四只角，形如枕头。其品种繁多，有肉粽、排骨粽、枣栗粽、豆沙粽、红豆粽等等。“徽州裹粽”是一种营养丰富、卫生方便、风味可口的旅游食品。

徽州圆子徽州圆子是安徽省黄山市的特色小吃。“徽州圆子”是正宗徽菜品种之一。起源于歙县，别称“细沙炸肉”，约在200年前就己流传各地。

屯溪臭鳜鱼屯溪臭鳜鱼是安徽省黄山市屯溪区的特产。屯溪臭鳜鱼大多选用一斤左右的野生鳜鱼腌后烹制，其鱼肉含在口中瓣瓣滑嫩，鲜香酥软，咸淡适中，堪称江鲜湖鲜河鲜菜中之极品。

屯溪醉蟹屯溪醉蟹是安徽省黄山市屯溪区的特色美食。屯溪醉蟹个体完整，色泽青中泛黄，肉质细嫩，味极鲜美，酒香浓郁，回味甘甜，为宴上珍品。密封好的醉蟹，可保存两个月而不变质。

徽州贡菊徽州贡菊是安徽省黄山市徽州区的特产。“徽州贡菊”可以泡茶、泡酒，常饮菊花茶或菊花酒，能“清净五脏，排毒健身”，起到延寿美容的作用。

问政山笋问政山笋是安徽省黄山市歙县问政山的特产。问政山笋口味鲜嫩，不涩不腻，配上土制的腊肉和香菇，或煮或烧或炒，香味十分诱人。

歙县花茶歙县花茶是安徽省黄山市歙县的特产。歙县花茶的茶叶原料是条索紧细，色泽鲜亮，香气纯正，滋味甜爽的烘青。

新安源银毫新安源银毫是安徽省黄山市休宁县的特产。新安源有机银毫形似银针，绿如翡翠，白毫显露，汤色翠绿、清澈明亮，滋味醇厚清爽，幽含浓郁花香，回味甘甜，唇齿留香，神静气宁，为新安源有机茶中之极品，主要供国内销售及部分外销。

白岳黄芽白岳黄芽是安徽省黄山市休宁县齐云山（又称白岳）的特产。白岳黄芽，色泽黄中隐翠，白毫满披，一叶包一芽，状似金边镶碧鞘，碧鞘裹银箭，十分别致。香味清爽持久，馥郁诱人。开汤观赏茶水明亮，芽状肥厚，酷似雀舌，入口醒脑，回味甘甜。

蓝田花猪蓝田花猪是安徽省黄山市休宁县蓝田镇的特产。蓝田花猪体形较小，毛色黑白相间；瘦肉多，肉味鲜嫩；吃不择食，宜喂养；产仔率高；皮张厚韧，适宜于制革。

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