歙县花茶

　　

歙县花茶历史悠久，种茶有上千年的历史，栽花也有上百年的经验。相传，清代乾隆年间，歙县在福建经商的肖氏最先引进珠兰花；其后茉莉、白兰花也先后从广东引进。代代相传，日益扩大，现已成长全国主要花茶产地之一。 

　　

歙县花茶的茶叶原料是烘青。烘青的特点是条索紧细，色泽鲜亮，香气纯正，滋味甜爽。是精制内销茶和窨制花茶的上等材料。据花茶行家品评：歙县的珠兰花茶，具有独特的清幽纯正的香味，既不同于武汉珠兰花茶的浮香清淡，又有别于福建珠兰花茶的浓郁烈香。在一九七九年全国花茶质量评比中，歙县的珠兰黄山芽茶获第一名。