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绥中白梨是辽宁省葫芦岛市绥中县的特产。绥中白梨的果实多为长圆形或接近圆形，萼洼小，果梗细长，果色金黄，有蜡质光泽，平均单果重125克，最大果重可达250克，果皮薄，果肉厚，果核小，肉质细，酥脆多汁，甘甜爽口。绥中白梨为地理标志证明商标。
绥中白梨的图片
绥中县位于辽宁省葫芦岛市西南部，地处辽西走廊西端，称作“关外第一县”。东隔六股河与兴城市为邻，南邻渤海辽东湾，西与河北省秦皇岛市山海关区、抚宁县、青龙满族自治县接壤，北靠建昌县。东距省会沈阳市374公里，距葫芦岛市74公里，西距首都北京375公里。地理座标东经119°34´至120°31´，北纬39°59´至40°37´。总面积2，765平方公里。
绥中 白梨，栽培历史久远，品质优良，产量较高，驰名关内外。现在绥中西北秋子沟一带仍有300年以上的老龄梨树。
绥中白梨特异品种的形成主要有两个因素，一个是自然条件，一个是人工创造。绥中的地貌构成是“六山一水三分田”，西北多山，土质疏松，排水通气良好，气温雨量适宜，是白梨生长的优越客观条件。绥中的劳动人民长期从事梨果栽培，不断地改良、选优，逐渐培育出具有地方特质的优良果种。
绥中白梨的果实多为长圆形或接近圆形，萼洼小，果梗细长，果色金黄，有蜡质光泽，平均单果重125克，最大果重可达250克，果皮薄，果肉厚，果核小，肉质细，酥脆多汁，甘甜爽口。果实含多种营养成分，除生食外还可制成果干、罐头、酿造 果酒、果醋，据资料记载白梨还具有生津、止渴、润肺、宽肠、强心、利尿等医疗作用。
绥中白梨在绥中县栽培历史悠久，已有上千年的历史。由于绥中县得天独厚的地理、气候条件及人文因素，使得绥中白梨具有独特品质。绥中白梨果实圆形或椭圆形，果形指数1.08，果皮金黄色，有蜡质光泽，果点小而密，果实中大，平均单果重180克，果肉白色，酥脆多汁，硬度11.4kg/cm2；果心小，可食率高达91.0%；味甜，可溶性固形物12.8—13.8， 果实成熟期9月下旬，极耐贮藏。多年来一直深受广大消费者的青睐，畅销全国二十几个省、市，并远销东南亚十几个国家和地区。
绥中白梨为地理标志证明商标。
绥中白梨产地范围为绥中县绥中镇、宽帮镇、大王庙镇、万家镇、前所镇、高岭镇、前卫镇、荒地镇、塔山屯镇、高台镇、王宝镇、沙河镇、小庄子镇、西甸子镇、西平坡满族乡、葛家满族乡、高甸子满族乡、范家满族乡、明水满族乡、秋子沟乡、加碑岩乡、永安堡乡、李家堡乡、网户满族乡、城郊乡。 绥中白梨的产地：葫芦岛 - 绥中县 -
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