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张夏玉杏是山东省济南市长清区张夏镇的特产。张夏镇万亩玉杏基地位于黄家峪内,分布在纸坊、焦台、桃园、娄峪等近20个村,主要有玉杏、红荷苞、金太阳等十余个品种。
张夏玉杏的图片
济南市长清区张夏镇是红玉杏原产地，栽培历史已有2600多年，从汉武帝到末代皇帝，一直被列为宫廷贡品，五十年代初期就出口国外。85年作为名特优稀果品而编入《山东农业名产》，为市政府批准的长清县果。 玉杏又名御杏，5月份成熟，单果重约75克，玉杏王重约170克。相传乾隆皇帝在去泰山祭天的途中，路经此地，远见满山遍野金黄灿灿，命随从摘来品尝，此果酸甜适口、质优性甘、风味甜美，乾隆帝大悦，随命此果为宫廷御用，御杏便由此得来。杏果实营养丰富，含有多种有机成份和人体所必需的维生素及无机盐类，是一种营养价值极高的水果。杏仁的营养更为丰富，富含蛋白质、粗脂肪、糖、磷铁钾等无机盐类及多种维生素，是滋养佳品。杏果有良好的医疗作用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。杏肉除了供人们鲜食之外，还可以加工制成杏脯、罐头、杏干、杏丹皮等;杏仁可以制成杏仁霜、杏仁露、杏仁油等。 2010年6月，“张夏玉杏”获得了国家农业部“国家农产品地理标志”认证，现在张夏杏的种类除了玉杏，还有金太阳、红荷包等品牌。 张夏玉杏的产地：济南 - 长清区 -
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