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监利荆江鸭

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监利荆江鸭是湖北省荆州市监利县的特产。监利荆江鸭原称荆江麻鸭,1959年全国畜禽资源普查时,定名为荆江鸭,属蛋用型地方优良鸭种。监利荆江鸭为国家农产品地理标志保护产品。

监利荆江鸭

监利荆江鸭的图片

荆江鸭的主产区监利县地处长江中游平原湖区,属亚热带季风气候。全县尚有水面19.5万亩,沟河纵横,湖塘棋布,盛产鱼、虾、螺和泽草,有较多的天然饲料。温和多雨,年平均气温15.7~17.2℃,降水量1230毫米,无霜期229~298天,生态条件良好,很适宜荆江鸭的生长发育。

 
据调查,监利县汴河镇合理村,在清光绪初年就已喂养当地麻鸭,距今已有百年历史。在长期的喂养过程中,广大鸭农十分注意选育鸭种,解放前就有自繁自养的习惯,并积累了选优去劣的经验。经过长期的自然和人工选择,形成了具有地方特色的荆江鸭。
 
荆江鸭头稍小,额微隆起,似“鳝鱼”头型。眼大有神,眼上方有一长条眉状白毛。颈细长而灵活,体躯稍长,肩部较窄,背平直向后倾斜并逐渐变宽,腹部深落,个体小而结实,属蛋用鸭体型。上喙呈石青色,下喙及胫蹼为橙黄色。全身羽毛紧凑,公鸭头颈部为翠绿色,颈以下至背腰部为深褐色,尾部为淡灰色;母鸭头颈多为灰黄色,背腰部为黄底黑碎斑或褐底黑碎斑,以前者居多。成年鸭体型外貌与1982年比较,变化基本不大。
 
2013年,监利县畜牧技术推广站申报的“监利荆江鸭”通过专家评审,成为国家农产品地理标志保护产品。
 
监利荆江鸭划定的产地地域保护范围:监利县容城镇、朱河镇、新沟镇、龚场镇、周老嘴镇、黄歇口镇、汪桥镇、程集镇、福田寺镇、毛市镇、分盐镇、上车湾镇、汴河镇、桥市镇、白螺镇、尺八镇、网市镇、三洲镇、棋盘乡、红城乡、柘木乡、大垸农场、荒湖农场等18个镇3个乡镇2个农场管理区,全县768个行政村。地理坐标为东经112°35′00″~ 113°19′00″,北纬29°26′00″~30°12′00″。

监利荆江鸭的产地:荆州 - 监利县 -

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