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监利猪

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监利猪是湖北省荆州市监利县的特产。监利猪是华中两头乌猪品种,主产于监利县新洲、尺八、三洲、宋河、连台等地,监利猪的躯干、四肢为白色,头.颈、臀、尾为黑色,俗称“两头黑”猪。监利猪是国家农产品地理标志保护产品。

监利猪

监利猪的图片

监利猪主产于湖北省监利县新洲、尺八、三洲、宋河、连台等地。产区气候温和,地势平坦,土壤肥沃,江河纵横交错,湖泊星罗棋布,盛产粮棉油,素称“鱼米之乡”。农副产品丰富,粮油加工业发达,野生饲料种类繁多,为养猪业提供了优越的条件。

 
监利猪的躯干、四肢为白色,头.颈、臀、尾为黑色,俗称“两头黑”猪。皮上黑白毛交界处有2~3厘米宽的黑皮上着生白毛,称“晕带”。额有一小撮白毛,称“笔苞花”或“白星”,有的白毛由额心伸延至鼻梁,称“破头花”。多数尾尖有白毛。少数猪的躯干上有—两块不定型的黑斑,称“腰花”。头大小适中,鼻一般直长,鼻吻多为肉红色,称“肉嘴”,也有黑色的,称“铁嘴”;上下唇结合较好,称“鲫鱼嘴”,额多有皱纹;耳中等大而下垂;背腰微凹,腹大下垂,母猪乳头很少拖地,臀倾斜,后肢多卧系。
 
监利猪是湖北省江汉平原优良的地方猪种之一。具有遗传性能稳定,体型外貌一致,适应性强,能大量利用青绿饲料,边长边肥,周转快,骨细,肉质嫩美,繁殖性能好以及“种小肥猪大“的特点,但也存在斜尻、卧系和瘦肉率不高的缺点。
 
2013年,监利县畜牧技术推广站申报的“监利猪”通过专家评审,成为国家农产品地理标志保护产品。
 
监利猪划定的产地地域保护范围:监利县容城镇、朱河镇、新沟镇、龚场镇、周老嘴镇、黄歇口镇、汪桥镇、程集镇、福田寺镇、毛市镇、分盐镇、上车湾镇、汴河镇、桥市镇、白螺镇、尺八镇、网市镇、三洲镇、棋盘乡、红城乡、柘木乡、大垸农场、荒湖农场等18个镇3个乡镇2个农场管理区,全县768个行政村。地理坐标为东经112°35′00″~ 113°19′00″,北纬29°26′00″~30°12′00″。

监利猪的产地:荆州 - 监利县 -

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