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微山湖麻鸭蛋是山东省济宁市微山县的特产。微山湖麻鸭蛋是中国四大名鸭之一微山麻鸭所产的蛋。由于微山湖麻鸭多觅食鱼、虾、田螺、螺丝等动物性饵料，因此蛋黄油脂充盈，营养丰富，具有助消化、增食欲、利肺腑之功能，是待客和筵席助酒之佳肴。还是馈赠亲朋的上乘礼品。
微山湖麻鸭蛋的图片
微山麻鸭产地微山湖，主要坐落在山东省微山县境内，位于东经116度34分－117度21分，北纬34度27分－35度20分；全湖南北长230公里，北至山东济宁市任城区，南接江苏徐州市铜山区；东西宽6.8~27.6公里，湖水质肥沃，物产丰富，属富营养型湖泊，素有“日出斗金”之盛誉。有鱼、虾、鳖、蟹等共78种；芦苇、菰江草、莲藕、菱米、芡实等水生经济植物74种；野鸭、水鸡、天鹅等鸟类87种，浮游动植物364种，为微山麻鸭提供了快速生长以及良好繁殖条件。
微山麻鸭属小型蛋用麻鸭，体型适中，轻巧灵活，眼大有神。觅食力强，产蛋率高，肉蛋品质均好，遗传性能稳定。微山麻鸭产蛋的开产期为140日龄，180日龄产蛋率达50%，当年春鸭可产蛋80～90枚，成年鸭一年可产蛋160～180枚，分春秋两季产蛋，在良好的饲养管理条件下，一年可产蛋180～200枚。在圈养条件下，年产蛋量可达220枚。
微山湖麻鸭蛋的产地：济宁 - 微山县 -
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