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黄沟池藕是山东省济宁市泗水县大黄沟乡的特产。以质脆、个大、色白、易烂等优点深受消费者喜爱的大黄沟乡莲藕，成为抢手货。黄沟池藕获国家地理标志证明商标。
黄沟池藕的图片
大黄沟乡位于山东省泗水县东北部，东与泉林镇毗连，西与星村镇接壤，南与苗馆镇为邻，北与新泰石莱镇交界。全乡总面积51.9平方公里，辖22个行政村，26个自然村，总人口2.6万人，耕地面积2.6万亩。是市委、市政府评为首批三个信用乡镇之一，被省命名为“莲藕特色产业示范区”。
荒草遍地的河沙滩变成了碧叶连天的山东省泗水县南庄村浅池藕生产基地，进而带动全乡发展浅池藕7900亩。相继引进武莲三号、武莲四号、武莲五号和观赏莲藕新品种，在种植上严格按照无公害、绿色、有机标准进行种植，禁止有毒、有害化学肥料用品的使用，确保了浅池藕的食品安全和纯正无公害。
昔日的荒沙河滩地，今日盛产出高产优质的莲藕。每年莲藕生长旺季，藕挺高达2米，单株可达10公斤，最高价达到6元/公斤。大黄沟乡浅池藕项目区被省扶贫办命名为“扶贫开发特色产业示范区”，成为全省第一个农业扶贫开发特色产业示范区。2006年万亩莲藕获得国家农业部无公害认证，2007年拿到绿色食品认证书。在去年全省农业博览会大赛上，大黄沟乡莲藕产品获得二等奖;今年3000亩莲藕又获得济宁市农产品质量示范区标识，今后销往外地的莲藕有了产品出产地证明。
2012年，经国家工商总局商标局认定，“黄沟池藕”荣获中国国家地理标志证明商标。 黄沟池藕的产地：济宁 - 泗水县 -
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