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微山湖乌鳢是山东省济宁市微山县的特产。微山湖乌鳢俗名黑鱼，具有体型美观、体色鲜亮、肉质细嫩的显著特点和上佳的滋补调养、生肌补血功效，素有“鱼中珍品”之誉。微山湖乌鳢获地理标志保护产品。
微山湖乌鳢的图片
微山湖是我国北方最大的淡水湖泊，这里水质良好，物产丰富，以盛产乌鳢而闻名。
微山湖乌鳢俗名黑鱼，属于名贵淡水鱼类，素有“鱼中珍品”的美誉。微山县也因此被农业部命名为“中国乌鳢之乡”。近年来，以生态养殖为主的微山湖乌鳢生产发展迅速，产业化规模不断加大，年产量达10万吨，已形成了集苗种繁育、饲料运销、成鱼养殖和市场销售于一体的产业化经营的发展格局。
微山湖乌鳢不仅在山东本地的东平湖和峡山水库等大型水域放养，而且还被江苏、河北、河南、湖北、湖南等省引进繁育。
根据《地理标志产品保护规定》，质检总局组织专家对微山湖乌鳢地理标志产品保护申请进行审查。经审查合格，批准微山湖乌鳢为地理标志保护产品，自即日起实施保护。
（一）产地范围。
微山湖乌鳢产地范围为山东省微山县微山湖水域（126600公顷）。
（二）专用标志使用。
微山湖乌鳢产地范围内的生产者，可向山东省微山县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经山东省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。微山湖乌鳢的法定检测机构由山东省质量技术监督局负责指定。
微山湖乌鳢的产地：济宁 - 微山县 -
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