加入收藏 | 手机版 | 我要投稿 | RSS
您当前的位置:首页 > 特产大全 > 山西 > 晋中

榆社笨鸡蛋

人关注

榆社笨鸡蛋是山西省晋中市榆社县的特产。笨鸡又名土鸡、柴鸡、草鸡,它的品种繁多,血缘混杂,饲养于广大农村,不圈养,完全散养,以食树叶、野嫩草、小野虫、杂秕粮、石子等。其产的蛋对于高血压、高血脂、心脏病等富贵病是首选蛋用食品。素有“儿童脑黄金”的美誉,是高档的绿色蛋用品。

榆社笨鸡蛋

榆社笨鸡蛋的图片

榆社县具有得天独厚的笨鸡养殖自然资源优势,农民有着悠久的笨鸡养殖传统系统,笨鸡养殖是利用山坡草地、浊漳水溪等自然资源,结合新农村建设整体规划开发的一种山地围栏原生态养殖模式。通过几年的强势发展,山地围栏原生态放养模式已推广到全县,取得良好的社会效益和经济效益。目前,榆社县笨鸡饲养量已突破100万只,年产蛋量1000多万斤,在太原和晋中有400多个“榆社笨蛋”销售店,此外,榆社笨蛋已通过了我省出入境检验检疫局的质量检测。笨鸡养殖已成为县域经济的一大特色产业。

 
散养笨鸡生活在自由、自在、自然的环境中,能够享受到明媚的阳光、清新的空气和青绿的饲草,有广阔的活动场地,能够采食到大量的植物种子、昆虫和土壤中的矿物质,汲取更多天然营养,所以鸡群健康、抗病力强,饲料中可以不添加任何化学药物和抗生素,鸡蛋品质优越,无抗生素和药物残留,蛋黄中含有更丰富的天然色素和维生素,蛋清浓稠、香味浓郁,高蛋白质、低胆固醇。 
 
笨鸡蛋味道鲜美,蛋肉柔软、筋、色泽鲜艳、有特殊香味,富含多种维生素、类萝卜素,蛋内脂肪不超过3%,蛋白质含量超过12%,有人体必需的蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等多种氨基酸,还含有钠、钾、钙、磷、铁、铜、锌、碘、硫等矿物质和维生素B1、B2、B6、B12、叶酸、生物素、维生素E等,是补充矿物质和维生素的理想食品,素有“儿童脑黄金”的美誉,是是高档的绿色蛋用品。
 
榆社笨鸡蛋为地理标志证明商标。
 
榆社笨鸡蛋地域范围为榆社县箕城镇、云簇镇、郝北镇、社城镇、河峪乡、北寨乡、西马乡、兰峪乡、讲堂乡、城区管理委员会。

榆社笨鸡蛋的产地:晋中 - 榆社县 -

上一特产:左权绵核桃
下一特产:祁县酥梨
相关特产
晋中附近城市特产
| 临汾 | 大同 | 忻州 | 晋中 | 运城 | 吕梁 | 长治 | 太原 | 晋城 | 朔州 | 阳泉 |
晋中辖区特产
推荐晋中特产
热门晋中特产
  1. 寿阳豆腐干
  2. 太谷饼
  3. 平遥牛肉
  4. 榆社洋槐蜜
  5. 祁县酥梨
  6. 和顺肉牛
  7. 太谷壶瓶枣
  8. 左权绵核桃
  9. 榆社笨鸡蛋
  10. 昔阳压饼