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锦州苹果
锦州苹果是辽宁省锦州市的特产。锦州“国光”苹果个头适中,红黄相间,酸甜适口,成为锦州苹果中最具代表性的优良品种。锦州苹果为国家农产品地理标志保护产品。
义县烤全羊
义县烤全羊是辽宁省锦州市义县的特产。义县烤全羊特点:色泽光亮,外焦里嫩,肥而不腻,风味独特。
凌海大豆
凌海大豆是辽宁省锦州市凌海市的特产。大豆为凌海特产之一。大豆属于蝶形花科,大豆属,别名黄豆。大豆原产于我国,据推算我国种植大豆已有4700多年的历史。大豆按其播种季节的不同,可分为春大豆、夏大豆、秋大豆和冬大豆四类,但以春大豆占多数。
北镇鸭梨
北镇鸭梨是辽宁省锦州市北镇市的特产。北镇鸭梨外形美观,呈倒卵似鸭头,故称鸭梨,果实为短葫芦形,果个大而整齐,平均单果重130克左右。初时果皮为绿黄色,贮放后转为金黄色,泌有腊质。北镇鸭梨最大特点是果皮极薄,果肉细嫩,质地酥脆,果汁很多,味道甜美。
凌川白酒
凌川白酒是辽宁省锦州市的特产。凌川白酒以高粱为原料,用麸曲为糖化剂,添加生香酵母,发酵21天,经缓慢蒸馏、贮存、勾兑而成。酒液澄清透明,清香中含有酱香,入口柔和,甘洌爽净,回味绵长,其色、香、味俱佳,富有自然感,风味独特。1979年被评为辽宁省名酒,1984年获轻工部银杯奖。
黑山花生
黑山花生是辽宁省锦州市黑山县的特产。黑山花生以品质好、粒形圆、含蛋白质高,特别是以未检出黄曲霉毒素而享誉中国国内及国际花生市场。在欧洲专业花生杂志上专门介绍了辽宁黑山花生的这一特性,并给予了很高的评价。黑山花生在日本、欧洲市场供不应求。“绿色芳山”牌花生连续20年出口日本、欧盟,从未出现黄曲霉毒素超标现象。
北镇葡萄
北镇葡萄是辽宁省锦州市北镇市的特产。北镇市是闻名全国的葡萄之乡,也是全国最大的葡萄鲜储基地,种植的葡萄有巨丰、玫瑰香、白鸡心、晚红等十多个品种。北镇葡萄具有果形好、糖分高、无污染、质量好、易储藏等特点。北镇市已被国务院农业发展中心、中国农学会、中国特产报社评为“中国葡萄之乡”。
黑山褐壳鸡蛋
黑山褐壳鸡蛋是辽宁省锦州市黑山县的特产。黑山褐壳鸡蛋的蛋鸡实行健康养殖方式,生产绿色产品。所产鸡蛋营养丰富,富含各种氨基酸、矿物质、维生素,而且含量高于其他地区鸡蛋,具有独特的营养价值。黑山褐壳鸡蛋为农产品地理标志产品。
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