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三杯石鸡三杯石鸡是江西省九江市庐山区的特色美食。三杯石鸡是庐山传统地方菜肴，因烹制时不放汤水，以三杯调味品将鸡焖烂熟透，故名三杯石鸡。

九江桂花酥糖九江桂花酥糖是江西省九江市的特产。甜爽馨香的桂花酥糖，历史悠久，质量上乘，风味独特，是江西九江糕点中传统名产。长期深受人们的喜爱。

九江茶饼九江茶饼是江西省九江市的特色小吃。茶饼是九江特产，有“香不见花，甜不顶口，皮脆馅酥”的特点，为江西传统四大糕点之一，在您品茶闲聊，亲友聚会时品尝，会感觉回味无穷！

庐山石耳庐山石耳是江西省九江市庐山区的特产。庐山石耳是一种野生在人迹罕至的悬崖峭壁上的肢菌植物，营养价值极高，内含很多的肝糖、胶质、铁、磷、钙及多种维生素，是一种高蛋白滋阴润肺之补品。

庐山石鱼庐山石鱼是江西省九江市庐山区的特产。庐山石鱼体色透明，无鳞，其肉细嫩鲜美，味道香醇，闻名遐迩。石鱼不论炒、烩、炖、泡都可以，营养成分丰富，尤其是产妇难得的滋补品。

庐山石鸡庐山石鸡是江西省九江市庐山区的特产。庐山石鸡选用阴涧岩壁洞穴中的蛙加辣椒等佐料精致而成，具有“色泽深黄，肉质细嫩，香味浓郁，口味甚醇”的特点，深受民众喜爱。

德安矮子板鸭德安矮子板鸭是江西省九江市德安县的特产。德安矮子板鸭采用腌、烤、晒的传统工艺为基础，结合现代科学方法加工，素以“色、香、味、形”俱佳而著称，有“腊味之王”之称。

都昌豆参都昌豆参是江西省九江市都昌县的特产。都昌县豆参选用优质大豆，精炼植物油，进口配料，经传统工艺加工，味鲜独特，富含人体所必需的13种氨基酸，被评为2000年中国九江首届农副产品精品奖。

都昌米饺都昌米饺是江西省九江市都昌县的特色小吃。2010年，都昌“饺子米粑”被江西省烹饪餐饮饭店行业协会评为“江西名小吃”。

都昌黑芝麻都昌黑芝麻是江西省九江市都昌县的特产。都昌县黑芝麻因黑色度好，含油量高，品质优良，在日韩、东南亚和我国港澳台地区有稳定的市场。

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