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新兴园蒸饺新兴园蒸饺是吉林省吉林市船营区河南街的特色小吃。新兴园元笼蒸饺久负盛名，迄今已有近70年的历史。饺子外型美观，个头均匀，皮薄发亮、筋道、卤汁多，滋味鲜美，食时配上一碗清汤，很受顾客欢迎。现已列入吉林面点谱。

长春蹄花丝长春蹄花丝是吉林省长春市的特色小吃。长春蹄花丝以蹄为主要材料，烹饪的做法为主。成品蹄花丝棕红透明，筋脆不腻，清香爽口，是理想的佐酒菜。

延吉冷面延吉冷面是吉林省延边朝鲜族自治州延吉市的特色小吃。延吉冷面（연길냉면）“中国十大面条”之一，是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。

延边冷面延边冷面是吉林省延边朝鲜族自治州的特色小吃。朝鲜族饮食最大特点之一就是强调“天人合一”，自古以来，朝鲜族人就有每年农历正月初四中午，全家聚在一起吃冷面的习俗。据说，在这一天吃面条，可以“长命百岁”，故冷面也被称作“长寿面”。

长春炒粉长春炒粉是吉林省长春市的特色小吃。长春炒粉历史悠久，可以追溯到100多年前吉林市，那时候用淀粉果腹，慢慢流行成特色小吃，用淀粉制作成块，在切成小块，加上秘制汤料和调料，成为了当地一大特色。

吉林煎粉吉林煎粉吉林省吉林市的特色小吃。吉林的煎粉偏于原汁原味，口味比较清爽。而长春的炒粉口味偏于浓郁。最后在吃煎粉的配餐上面，吉林人吃煎粉喜欢佐茶叶蛋，而长春人吃炒粉的时候喜欢佐串类食品。

黄松甸灵芝黄松甸灵芝是吉林省吉林市蛟河市黄松甸镇的特产。黄松甸灵芝为国家农产品地理标志保护产品。

凉拌狗肉丝凉拌狗肉丝是吉林省松原市的特色美食。凉拌狗肉丝主要原料是狗肉，配料是葱蒜姜，花椒，味精，盐，麻油等。将煮熟置凉的狗肉切成丝加入葱姜蒜，花椒粉，味精，盐，麻油、等拌匀即可。吃起来有嚼劲不粘牙，肉质香美。适合一般人群食用，可以补肾健胃，冬天吃狗肉可以保暖御寒。

延边黑木耳延边黑木耳是吉林省延边朝鲜族自治州的特产。黑木耳，既是餐桌上的美味佳肴，又是滋补健身和药用的上品。咱延边特产的黑木耳，又是天下木耳中的上品，质优价廉，所以应当多吃常吃黑木耳。

姜家店大米姜家店大米是吉林省通化市柳河县姜家店朝鲜族乡的特产。姜家店大米的感官、理化、卫生等质量特色优于其它地区的大米，食味品质极佳，具有明显的区域特色，产品远销上海、天津、大连、宁波等大中城市，深受消费者的青睐。2008年，被中国国家质检总局批准实施国家地理标志产品保护。

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