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猪头梨

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猪头梨是甘肃省嘉峪关市的特产。猪头梨又名鬼头梨,是河西走廊梨中珍品,果实呈圆形,果皮粗糙,果汁多而味甜蜜,略带酸味,风味极佳。

猪头梨

猪头梨的图片

清顺治十四年编写的《凉镇志》中已有“梨河西皆有。唯凉州西宁独佳”的记载,足以证明三百多年前梨在河西走廊已分布甚广。

 
猪头梨属白梨系,果实中大,单果重3两有余,倒圆锥形,色呈黄绿,蜡质薄,果皮粗糙,果肉乳黄色,果汁多,入口甜中有酸,酸中有甜,风味极佳,久为人们称道。
 
鬼头梨具有润肺化痰、止咳、解毒、防暑降温、低血脂之功效,常食有益健康,可每日食用一个,多吃并无害但也无益。

猪头梨的产地:嘉峪关 -

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