加入收藏 | 手机版 | 我要投稿 | RSS
您当前的位置:首页 > 特产大全 > 山东 > 莱芜

莱芜黑猪

人关注

莱芜黑猪是山东省莱芜市莱城区的特产。莱芜黑猪具有繁殖力高、哺育力强、肉味浓郁香鲜、抗逆性强、杂交优势明显等特点,被联合国粮农组织列为重点保护畜品种资源,农业部列为国家级畜品遗传资源保护品种,是目前猪肉市场的特色品种。莱芜黑猪获国家地理标志证明商标。

莱芜黑猪

莱芜黑猪的图片

莱芜黑猪形成历史悠久,养育历史可以追溯到新石器时代的原始社会,距今约5000~6500年历史。莱芜黑猪肉质好。肌肉颜色深红,肌肉大理石纹明显,肌间脂肪含量高(10%左右),居山东省地方猪种之首。 

莱芜黑猪体型中等,体质结实,皮毛全黑,毛密鬃长,有绒毛,耳根软,耳大下垂齐嘴角,嘴筒长直,额部较窄有6~8条倒“八”字纵纹。单脊背,背腰较平直,腹大下垂,后躯欠丰满,斜尻,铺蹄卧系,尾粗长,有效乳头7~8对,排列整齐,乳房发育良好。莱芜黑猪中心产区为莱芜市,分布于泰安市及毗邻各县。莱芜市莱芜黑猪原种场,生产的良种猪远销江苏、广东、福建、吉林、辽宁等省及山东省内很多市地。
 
莱芜黑猪突出特点是性成熟早,发情明显,容易受胎,母猪产仔数多,利用年限长。小母猪2.5~3个月、体重15~20千克就表现发情。一般4~6月龄、体重25~30千克时就可配种。一般年产两窝。莱芜黑猪具有很高的产仔能力,初产仔猪10头左右,经产仔数12~18头,存活率96%以上。母猪2胎以后表现持续高产,直至15胎并无明显下降趋势,10年以上的母猪仍不舍淘汰,最长有18年者。
 
莱芜黑猪缺点是肥育能力和胴体性能稍差。增重慢,体成熟晚,饲料报酬低。皮厚、膘厚、眼肌面积和后腿比例小,瘦肉率低。
 
经国家工商总局商标局认定,“莱芜黑猪”荣获中国国家地理标志证明商标。

莱芜黑猪的产地:莱芜 - 莱城区 -

上一特产:莱芜吉山黑鸡
下一特产:高庄芹菜
相关特产
莱芜附近城市特产
| 济南 | 青岛 | 济宁 | 潍坊 | 临沂 | 烟台 | 泰安 | 淄博 | 威海 | 德州 | 菏泽 | 枣庄 | 东营 | 聊城 | 日照 | 滨州 | 莱芜 |
莱芜辖区特产
推荐莱芜特产
热门莱芜特产
  1. 莱芜吉山黑鸡
  2. 莱芜鸡腿葱
  3. 莱芜花椒
  4. 莱芜大蒜
  5. 莱芜黑猪
  6. 莱芜黑兔
  7. 莱芜生姜
  8. 莱芜炒鸡
  9. 莱芜香肠
  10. 莱芜烧饼