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榆中莲花菜是甘肃省兰州市榆中县的特产。榆中莲花菜叶表面呈灰绿色或蓝绿色，菜形端正，近似球形和扁球形，饱满、紧实，外形美观，品质鲜嫩。富含维生素C以及矿物质，并提供必要的营养。农药残留、重金属指标均符合无公害农产品标准，榆中莲花菜的理化指标达到无公害农产品标准要求。
榆中莲花菜的图片
榆中莲花菜叶表面呈灰绿色或蓝绿色，菜形端正，近似球形和扁球形，饱满、紧实，外形美观，品质鲜嫩。富含维生素C以及矿物质，并提供必要的营养，可溶性糖35克以上，粗蛋白9.28克以下，维生素C271.4 mg/kg以上。农药残留、重金属指标均符合无公害农产品标准，榆中莲花菜的理化指标达到无公害农产品标准要求。
榆中莲花菜所特有的结球紧实，外形美观，品质鲜嫩，绿色营养的独特品质与其产区所处的黄金纬度及良好的生态环境资源密不可分。榆中县地处西北的黄金种植区，县域内土层深厚，气候温和，光照充足，热量丰富，降雨量适中，昼夜温差大，风力小，这为榆中莲花菜的生长提供了有利的环境条件。
榆中莲花菜为农产品地理标志产品。
榆中莲花菜农产品地理标志地域保护范围为甘肃省榆中县城关镇、青城镇、来紫堡乡、和平镇、定远镇、连搭乡、金崖镇、夏官营镇、三角城乡、清水驿乡、甘草店镇、高崖镇、龙泉乡、新营乡、马坡乡、银山乡、小康营乡、哈岘乡、上花岔乡、园子岔乡、中连川乡、贡井乡、韦营乡。地理坐标为东经103°49′15"～104°34′40"，北纬35°34′20"～36°26′30"。 榆中莲花菜的产地：兰州 - 榆中县 -
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