|
德昌香米是四川省凉山州德昌县的特产。德昌香米，历史上为贡品，又名“德昌贡米”，白圆呈半透明状，食后口留香味，口味无穷。德昌香米获国家地理标志证明商标。
德昌香米的图片
德昌县隶属于凉山彝族自治州，位于四川省西南部攀西经济走廊的腹心地带，被列为四川省都市群发展规划中攀西地区唯一的小城市。德昌属亚热带高原季风为基带的立体气候， 自然条件得天独厚，是发展“三高”农业，建设绿色食品基地的理想之地。
凉山州水稻插种面积达150万亩以上。由于凉山立体气候特征明显，昼夜温差大，所产水稻，米质优良，营养物质积累多，且单产高。凉山米历来久负盛名，培育品种和引进品种很多，其中有相当部分为国优、省优米。
德昌香米，历史上为贡品，又名“德昌 贡米”，是我国六大香米之一，有米中“味精”之称。米粒中长，半透明，整粒米率高，各项指标超过四家一级米标准。其米蒸煮粥、饭，松稠较软，色香味俱佳。用10—20%的香米佐以其它稻米煮饭，食之也香。
2012年，经国家工商总局商标局认定，“德昌香米”荣获中国国家地理标志证明商标。 德昌香米的产地：凉山 - 德昌县 -
|
