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丘北辣椒

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丘北辣椒是云南省临沧市丘北县的特产。丘北辣椒具有个小、形体均匀、色泽鲜艳、油脂和维生素含量高、辣香味浓、口感好、不含农药残毒,且富含蛋白质、脂肪、糖分、维生素、氨基酸等多种人体所必需的营养元素,也是最佳的无公害调味品。

丘北辣椒

丘北辣椒的图片

“丘北辣椒”是中国辣椒之乡———云南省丘北县驰名中外的名优特产品,已有近400年种植历史。目前全县辣椒种植已形成了规模,就地加工后的辣椒产品畅销美国、加拿大、日本、韩国、新加坡、墨西哥等10多个国家和地区,在国内外享有很高的声誉。

 
丘北辣椒具有个小、形体均匀、色泽鲜艳、油脂和维生素含量高、辣香味浓、口感好、不含农药残毒,且富含蛋白质、脂肪、糖分、维生素、氨基酸等多种人体所必需的营养元素,也是最佳的无公害调味品。据云南进出口检验检疫局检验,丘北辣椒的维生素C含量、蛋白质、辣味素、有机酸、萝卜素、色度均高于颇负盛名的朝阳辣、日本的三缨辣、河南的香花辣椒,被公认为是最好的食用辣椒之一。自1954 年以来,丘北辣椒就一直出口香港、澳门、美国、斯里兰卡、毛里求斯、马来西亚、新加坡、日本、英国、德国、法国、西班牙等国家和地区。     位于云南省东南部的丘北县,地处喀斯岩溶山原地区,具有种植辣椒所需的温度、光照、水分、肥力、土壤质地、隔离条件、无霜期长短等自然条件,全县面积4997平方公里,总耕地58万亩,其中辣椒种植面积13万亩,年产量1000多万公斤,加上辣椒加工收入,年产值上亿元。

丘北辣椒的产地:临沧 -

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