积石山大河家鸡蛋皮核桃

　　

积石山县各乡镇均有核桃栽培，品种较多，年产量在10万公斤左右，尤其黄河南岸河谷地带的大河家、刘集、石塬等乡镇，是全县光、热、水、土等条件最佳地区，为鸡蛋皮核桃的生长发育提供了良好的自然条件，是鸡蛋皮核桃原产地和主产区。翻开《临夏回族自治州志》、《积石山县志》，在书前集中排列的彩色图片中，各有一幅题名《薄皮核桃》和《大河家鸡蛋皮核桃》的彩色照片与其他地方名产照片排列在一起。照片中盛在碟子里的核桃，壳光滑，有几颗壳已弄破，露出饱满略呈淡黄色的核桃仁，可以看出其壳很薄，桃仁间没有夹层，这就是闻名遐迩的大河家鸡蛋皮核桃。《临夏回族自治州志·林业志》写道：“大河家核桃种植资源丰富，据1964年省、州果树资源调查：有六月黄、大屁股、鸡蛋皮、鸭蛋、石拿、绵核桃、大三棱、小三棱、柴核桃等。鸡蛋皮核桃最出名。”

　　

大河家鸡蛋皮核桃年产量较高，单株产量可达90～120公斤。但由于以前技术等因素的限制，挂果不多，没形成规模，产品供不应求。近年来，该县政府高度重视，扶持发展该地方特产，已在大河家、四堡子建立苗圃约0.6公顷，每年可出苗2000余株，并已栽植33余公顷，相信在不久的将来，鸡蛋皮核桃这一地方名产一定会成为该县特色经济中的拳头产品。

 

大河家鸡蛋皮核桃为地理标志保护产品。

 

大河家鸡蛋皮核桃产地范围为甘肃省积石山县大河家镇、刘集乡、石塬乡、柳沟乡、关家川乡、胡林家乡、安集乡、银川乡、铺川乡9个乡镇现辖行政区域。