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云和雪梨是浙江省丽水市云和县的特产。云和雪梨具有果大皮薄、果实脆嫩、汁液丰富、香甜可口、适于贮运等特点，为盛夏酷暑季节解渴之佳品，有润肺、理气、止咳等保健医疗功效，可作热症食疗，是老少皆宜的保健果品。
云和雪梨的图片
云和雪梨是云和县传统名果，至今已有560年的栽培历史，自明景泰三年(1452年)建县以来，历代县志物产卷和《浙江通志》、《中国实业志》、《浙江经济年鉴》都有记载。
老品种云和雪梨闻名遐迩，盛产在民国时期，常年产量10000～12000担左右，最高年产量达18400担(民国36年)。民国4年（1915年），“云和雪梨酒”还获巴拿马国际博览会铜质奖，为云和雪梨扬名立传，早先云和雪梨主要销售市场是温州，被视为“水果之王”，以至温州、青田城内遍设梨行。现今，云和雪梨以果大、肉细、汁多、味甜、松脆为特点，深受消费者喜爱。产品畅销以杭州、温州、上海、福州为中心的华东地区。
云和曾经历“只闻雪梨名，不见雪梨身”的痛苦境地。直到九十年代初，云和人开始挖掘云和雪梨这一传统名果，并引进、改良技术与品种。通过近二十年的探索与发展，云和雪梨已成为云和县农业的一个主导产业，使成千上万名梨农相继走上了致富路，努力打造“南方早熟梨基地”已成为“十二五”期间云和县“两区三基地”农业产业发展布局的重要组成部分。
全县现保持雪梨有效栽培面积1.5万亩左右，已推行无公害标准化生产1.1万亩，并积极实施品牌战略。2003年、2006年云和雪梨被中国果品流通协会评定为“中华名果”，云和县荣膺“中国优质雪梨重点县”的称号。以“仙宫湖”牌为代表的云和雪梨曾获国家金奖3个、省级金奖16个，为“丽水名牌产品”、“丽水市著名商标”。 云和雪梨的产地：丽水 - 云和县 -
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