娄底特产网_娄底土特产美食小吃大全

新化三合汤新化三合汤是湖南省娄底市新化县的特产。新化三合汤是湖南新化的汉族特色小吃之一，是将新鲜牛肉、牛肚洗净后切成薄片，再与切成条状的牛血一起下锅内煮熟，再加入葱、香菜，淋上山胡椒油即可食用。本汤麻、辣、鲜、香，深受年青人的喜爱。

冷水江杨梅冷水江杨梅是湖南省娄底市冷水江市铎山镇大坪村的特产。大坪村共有杨梅林3200亩，其中1800亩为盛产林，负有“大坪杨梅大如蛋”的美称。

水车柴火腊肉水车柴火腊肉是湖南省娄底市新化县水车镇的特产。水车镇柴火腊肉色泽红润，芳香四溢，食之油而不腻，是上等的美食佳肴。

涟源南粉合菜涟源南粉合菜是湖南省娄底市涟源市的特色美食。南粉合菜以其色彩斑斓、鲜香糯软、“合”而不杂，深受广大人们的喜爱，并且传承数十年，兴盛不衰。

白溪水豆腐白溪水豆腐是湖南省娄底市新化县白溪镇的特色美食。白溪镇水豆腐，色泽洁白，质地细嫩，久煮不散，鲜美可口，享有“走遍天下路，白溪水豆腐”的美誉。

桥头河萝卜桥头河萝卜是湖南省娄底市涟源市桥头河镇的特产。

娄星口味虾娄星口味虾是湖南省娄底市娄星区的特产。娄星的口味虾亦相当的有特色，红艳艳的虾壳，白嫩嫩的虾肉，鸡汤上浮着几根绿的葱段和紫色的紫苏，色香味俱全，很是诱人。

冷水江眉山葡萄冷水江眉山葡萄是湖南省娄底市冷水江市铎山镇眉山村的特产。眉山村葡萄有红香蕉、美国红提、巨峰系列等品种，所产葡萄果质香、甜、脆，口感相当好，是典型的无公害无污染纯绿色食品。

新化龙牙百合新化龙牙百合是湖南省娄底市新化县的特产。新化县的龙牙百合通体雪白，个大肉厚，养分丰厚，晾干后每片长约两寸，晶亮剔透，恰似传说中的龙的牙齿，因而得名龙牙百合。可鲜吃、晾干备用，还能做成百合粉。

新化水酒新化水酒是湖南省娄底市新化县的特产。新化水酒由糟酒兑水稀释而成。糟酒的特点是不用蒸烤。它大多以糯米为原料，煮熟后加上酒曲发酵即成。糟酒以陈酒为上品，一般于重阳节蒸酒，待到春节时开缸，非佳宾贵客，主人委实舍不得出来。陈糟酒呈嫩黄色泽，细流成丝，落杯满而不溢，入口醇香，浅尝辄醉。

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