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刁记炖锅

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刁记炖锅是河南省漯河市舞阳县的特色美食。舞阳西城是回民聚集地,目前有多家清真炖锅店,刁记口碑最好。刁记炖锅肉味浓郁,汤汁醇厚,食而不腻,滋补营养,深受食客们的喜爱。

刁记炖锅

刁记炖锅的图片

舞阳刁记炖锅做法是将熟牛、羊肉及用干净的纱布包好的胡椒仁等佐料放进一陶缸里,在盖沿贴上浸湿的土纸条密封,将陶缸置于木炭上,以文火慢慢炖之,直至肉块烂熟。开席时,揭开封盖,一股浓香立刻夺缸而出,肉味浓郁,汤汁醇厚,食而不腻,滋补营养,深受食客们的喜爱。

刁记炖锅是漯河名店,主营中餐馆,地址在西大街中段路北,欢迎您光临,联系电话:18939589655

刁记炖锅的产地:漯河 - 舞阳县 -

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