|
交城骏枣是山西省吕梁市交城县的特产。交城骏枣是山西四大名枣之一，誉为“枣后”，素有“八个一尺、十个一斤”之称。骏枣果大肉厚、质脆味甜、营养丰富、用途广泛。枣肉可提取食用香精，又可入药，有补血益气、安神养胃、健脾抗癌之功能。
交城骏枣的图片
骏枣是交城当地古老品种之一，起源和历史目前尚不清楚，以瓦窑建村碑记推测，栽培历史有1000余年。交城骏枣曾先后展出于法国巴黎博览会上。交城骏枣主要产于山西交城的边山一带，为当地主栽品种，约占早熟总数的50%，年总产量250吨左右。其中以瓷窑、瓦窑、广兴等村栽培集中，以瓦窑的品质最为著名。
骏枣是枣树中的优良品种，果实呈圆柱形，个大、皮薄、肉厚、核小，营养丰富，果肉呈白色和淡绿色，肉质细而松脆，味甜汁多，生食、制干、加工均可，品质优良。骏枣鲜枣含糖量28.7%，含酸量0.45%，每百克含VC430.2mg，干枣含糖量75.6%，含酸量1.58%，每百克含VC16mg，并含有芦丁、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等人体所需的多种矿物元素和维生素P、A、B及环磷酸脂苷等物质，具有较好的医疗价值。长期食用骏枣可补血、生津、健脾，最特别的是 红枣含有环磷酸腺甘（CAMP）能扩张冠状动脉，增强心肌收缩力，如平常生活紧张者，在菜汤中加入红枣同食效果更佳。
交城骏枣是全国四大名枣之一，一九八七年上过国宴，一九九零年被选定为亚运会特供果品，一九九七年荣获澳门首届国际医药、营养、保健产品博览会“国际最高金奖”，一九九七年中国第三届农业博览会和一九九九年中国国际农精品博览会两次被认定为“中国名牌产品”。交城骏枣誉满三晋，名扬九州，蜚声海外。
交城骏枣为农产品地理标志产品。
交城骏枣产地范围为山西省交城县天宁镇、夏家营镇、西营镇、洪相乡、岭底乡、西社镇。东经111°17 '-111°24' 和北纬37°28'-37°54'。 交城骏枣的产地：吕梁 - 交城县 -
|
