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中坝酱油

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中坝酱油是四川省绵阳市江油市中坝镇的特产。中坝酱油色泽红润剔透,鲜味香醇,浑然天成,故有“国色天香”之誉。中坝酱油被评为“中国名食”和 “中国土特名产”。

中坝酱油

中坝酱油的图片

中坝酱油产自于四川江油,据史书记载,川北中坝,自古为酿酱之乡,其品味之冠以北门清香园为属。明末清初,已为闻名遐迩之特产。

 
清末,“清香园”将口外(长城以北,张家口外)蘑菇作为配料,酿出的酱油,独具风味,并取名“清香园中坝口蘑酱油”。
 
清香园酱园始终坚持用料考究,天然晒露的传统工艺,精工细酿,所产酱油色泽红润剔透,鲜味香醇,浑然天成,故有“国色天香”之誉。
 
在几代人的共同努力下,清香园经历了私营、国营、股份公司等变迁改革,现已成为四川省最大的酱油生产企业,产销量及品牌影响力连续多年稳居川渝地区酱油生产企业第一。公司先后通过ISO9001、 HACCP(ISO22000)及ISO14001三项认证。其中,“中坝”品牌享誉国内外,中坝酱油被评为“中国名食”和 “中国土特名产”,近年来连续获得“中国驰名商标”“中华老字号”“中国调味品著名品牌50强”“四川老字号”“四川省名牌产品”和“四川省著名商标”等殊荣,全国酱油行业首家获得“中国地理标志保护产品”。公司自1998年连续荣获“四川省级重合同守信用企业”荣誉称号,连续多年获评“四川省质量信用等级AAA级”企业。

中坝酱油的产地:绵阳 - 江油市 -

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