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西充黄心苕是四川省南充市西充县的特产。西充县自古素有“苕国”之称，红薯资源相当丰富，全县红薯种植总面积近八万亩。“西充黄心苕”获得了国家农产品地理标志登记保护产品称号。
西充黄心苕的图片
西充生态环境良好，气候温和，属亚热带湿润气候区，是“四川省十大宜居城市”之一。西充县是全国商品粮基地县，是农业部批准的绿色食品生产基地县和中国农业综合开发示范县。土壤肥沃、富含有机质，是甘薯、玉米、水稻等作物的生态适宜区，县域内常年种植甘薯19万亩，亩产鲜甘薯1500公斤，总产（鲜产）28.5万吨。现有南充市农业科学研究所、西充县农业科学研究所两家科技实力雄厚的科研机构，均创建于上世纪50年代，薯类研究居国内领先水平，已成功培育出南薯系列及“西充黄心”等品种，为我县红薯品种的不断改良和更新提供有力的技术支撑。
西充黄心苕为农产品地理标志产品。
西充黄心苕的产地保护范围为四川南充市西充县全境，具体地域是：西充县晋城镇、常林乡、莲池乡、宏桥乡、占山乡、太平镇、古楼镇、金泉乡、仙林镇、华光乡、岱林乡、大全镇、金源乡、李桥乡、义兴镇、中岭乡、西碾乡、紫岩乡、关文镇、复安乡、凤鸣镇、观凤乡、青狮镇、槐树镇、鸣龙镇、青龙乡、双洛乡、义和乡、罐垭乡、中南乡、双凤镇、东岱乡、高院镇、同德乡、祥龙乡、车龙乡、双江乡、仁和镇、凤和乡、多扶镇、东太乡、扶君乡、永清乡、金山乡等44个乡镇，603个行政村。地理坐标为东经105°36′04″～106°04′07″，北纬30°52′04″～31°15′07″。
西充黄心苕的产地：南充 - 西充县 -
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