建瓯北苑贡茶

   

洗茶、封壶、闻香、品茗，茶香悠悠，沁人心脾……建瓯被誉为千年古茶都，“北苑贡茶”更为帝王杯中佳茗，王谢堂前专有。宋徽宗一句 “北苑贡茶，名冠天下”的评语使得“北苑贡茶”成了传承千年的话题。

     

然而，历史的风华没有在现在的建瓯茶产业中得到复制和重建，昔日的辉煌躺在历史的一角供后人延续着记忆中的遥想，留下的是厚重千年的茶历史与积淀千年的茶文化。

       

“大江东去，浪淘尽千古风流人物……”“数风流人物还看今朝”，人如是，茶亦如是？这是一种无法言说的深入骨髓的伤痛。

   

一页历史，满纸茶香。对于如今的建瓯来说，与瞻仰“贡茶”历史和文化同等重要的是去寻求一种新的突破，以茶的历史文化为底蕴，突破思想的禁锢，突破外销的依赖，抓品牌、走内销，让市场重新认识、接受并传承建瓯“贡茶”及其文化。

   

“成立北苑贡茶开发领导小组，北苑贡茶协会，举办北苑茶文化节。2007年建瓯市政府还专门发布《关于发展茶产业的实施意见》，以闽北水仙和矮脚乌龙为主打，内强茶叶品质，外做茶叶品牌。”建瓯市市长助理、品牌办公室主任杨廷生说，建瓯茶已经开始奋起直追。“建瓯茶叶要达到历史的鼎盛恐怕不行。我们的目标是跟安溪的铁观音，武夷山大红袍平分秋色。”建瓯已经开始走上一条重振茶业的复兴之路，但这条路对于建瓯来说是坎坷的，他们要打的将是一场艰难的翻身仗。建瓯成立品牌办的目的很明确，就是要向市场推广包括建瓯“北苑贡茶”在内的建瓯市特色产品和品牌。创建“北苑贡茶”统一品牌，其系列产品包括“矮脚乌龙”、“建瓯水仙”（含“南路水仙”、“炭焙水仙”、“金圃水仙”）以及“南路奇兰”、“百丈肉桂”等。

 

近年来，建瓯市以打造北苑贡茶品牌、振兴北苑贡茶产业为主旨，深入挖掘北苑贡茶文化，设计了北苑贡茶品牌，注册了北苑贡茶商标，对全国重点文物保护单位北苑御焙遗址进行保护、修缮。目前，全市有195个村产茶，茶园面积11万亩，茶叶加工企业68家，年产干毛茶9000吨，茶叶产值3.5亿元。

 

北苑贡茶为农产品地理标志产品。